青菜为什么不能泡水里？

1、青菜泡水里一晚上还能吃吗

青菜泡水里一晚上不建议食用。原因如下：营养流失：青菜长时间泡在水里会导致蔬菜细胞吸水过多而死亡，细胞膜无法有效阻止内部营养成分的流失，特别是水溶性维生素，如维生素B和维生素C，这些维生素对身体健康至关重要。可能腐烂：长时间的浸泡不仅会导致营养流失，还可能导致青菜腐烂，产生不良口感和有害物质。农药残留问题：蔬菜长期

2、青菜泡水里一晚上还能吃吗

一、蔬菜长时间泡在水里会导致蔬菜细胞吸水过多而导致死亡，从而细胞膜不能很好的阻止内部营养成分的流失。二、蔬菜泡很久会导致菜里的维生素流失，矿物质，也会大量的损失掉。会流失很多的水溶性维生素，包括维生素B和C 三、蔬菜长期泡在水里。由于长时间的浸泡导致蔬菜细胞吸水过多而导致死亡。时间长了...

3、青菜长期泡水可以吗？为什么？

青菜不可长期泡水。原因：1.如果使用热水进行浸泡，温度过高，有可能会破坏蔬菜中含有的维生素，造成营养流失。2.如果使用凉水进行浸泡，蔬菜中的农药残留中一般含有甲醛或其他化学物质，有可能会溶解在水中。

4、青菜泡水里一晚上还能吃吗

长时间浸泡在水中的蔬菜可能会遭受营养素的流失，尤其是维生素C。在水中浸泡一夜后，蔬菜上的维生素C可能已大量溶解，这会减少食用时的营养价值。1. 蔬菜细胞如果长时间吸水，可能会过度膨胀而导致细胞损伤，这会影响细胞膜的完整性，从而加速营养成分的流失。2. 持续的浸泡会导致蔬菜中的维生素，如维生素B...

青菜用水淖过放在盆子里泡两天有毒吗

1. 将青菜用水焯过后的做法，改为将其浸泡在盆子中两天，可能会有食品安全方面的考虑。2. 蔬菜在水中焯过后，通常是为了去除部分草酸或农药残留，而泡水两天可能会促进细菌生长。3. 长时间的浸泡可能导致青菜变质，产生不愉快的气味和口感，建议及时食用或妥善保存。

青菜可不可以用水泡一整晚

不可以，泡长了青菜会变质的，如果温度比较高的情况下，会加速细菌的滋生，亚硝酸盐还会积累。

新鲜的蔬菜可以泡在水里一夜吗？

蔬菜在水里浸泡很久会导致菜里的维生素流失，矿物质也会大量损失，还会流失很多的水溶性维生素，包括维生素B和维生素C。蔬菜长时间泡在水里还会导致蔬菜细胞吸水过多而死亡，细胞死亡后细胞膜就不能很好地阻止内部营养成分的流失。蔬菜长期浸泡在水里，残留的农药就会分解在水里，导致原本没有残留的表面也会...

青菜买回家,要放在水里浸多少时间为好？

10分钟就可以，不要浸泡超过30分钟以上，除了会造成营养成分的流失外，水中能溶解的农药有限，干净了的蔬果又被污染，造成水中农药跟蔬果的农药一样多。把叶菜买回家后先散开放置半天的时间，让农药挥发掉一部分。阳光照射可以让农药分解破坏，照射五分钟，有机氯的含量可以大大降低。油菜类的蔬菜清洗时要...

请问大家,青菜在盐水中浸泡多长时间为好？洗的最干净？

最好先用清水洗两次，然后再泡至少半小时，可以在盐，或者小苏打泡水。最后清水在冲洗一遍。

青菜泡在水里维生素会流失吗？

维生素C是水溶性的，洗菜方法不当很容易丢失，要先洗后切，切过了不要泡在水里；做菜时青菜不要把菜放在热水里烫一烫再炒，这样维生素损失的太多。维生素C非常不稳定，烹调时温度过高或加热时间过长，蔬菜中维生素C会大量破坏，因而做菜不要煮得太烂，也不宜用油炸。维生素C还容易被空气中的氧气氧化...