水晶粽子的做法大全

1、水晶粽子的做法及配方

水晶皮制作：碗中加入水晶粉、桂花和清水搅拌均匀。锅内加入清水和麦芽糖煮沸，倒入水晶粉中烫浆，迅速搅拌均匀。盖上保鲜膜扎洞，放入蒸锅蒸35分钟至透明状态。包粽子：取出水晶皮摊开，包裹上紫薯馅，收口捏紧后团成圆球。煮熟的新鲜粽叶刷油，对折做成漏斗状，放入馅料压紧，包成粽子形状。蒸煮：放入...

2、水晶粽子的做法

水晶粽子的做法如下：所需材料： 西米：400g 红枣：适量 粽子叶：适量 制作步骤：1. 准备西米：将西米过水冲洗一遍，然后沥干水分，备用。2. 处理粽子叶：将粽子叶在开水中煮5分钟，以软化叶子并增加韧性。煮好后，用凉水浸泡30分钟，以便后续操作。3. 准备红枣：将红枣洗净，去除核，备用。4. 包粽...

3、水晶粽子的做法

水晶粽子的做法如下：准备西米：在西米中加入适量的植物油和细砂糖，搅拌均匀。然后分次加入清水，每次加入后都要拌匀，直至西米完全吸收水分。静置15分钟，让西米充分吸水膨胀。处理粽叶：将粽叶洗净后沥干水分，修剪掉两头多余的部分。在粽叶表面刷一层植物油，以防止粽子在煮制过程中粘连。取两片粽叶，叶...

4、水晶粽子的做法

水晶粽子的做法如下：一、准备材料 主要材料：西米400g，红枣适量，粽子叶适量。二、材料处理 西米处理：将西米过水冲洗一遍，然后沥干水分。 粽子叶处理：粽子叶在开水中煮5分钟，捞出后用凉水浸泡30分钟，以增加其柔韧性和清洁度。 红枣处理：红枣洗净，去除杂质和核，备用。三、包粽子 取一片处理好...

5、水晶粽子的做法

水晶粽子的做法如下：所需材料： 西米400g 红枣适量 粽子叶适量 制作步骤：1. 准备西米：将西米过水冲洗一遍，以去除表面的杂质，然后沥干水分备用。2. 处理粽子叶：将粽子叶在开水中煮5分钟，以软化叶子并增加其韧性。煮好后，用凉水浸泡30分钟，以进一步软化并方便后续操作。3. 准备红枣：将红枣洗净...

水晶粽子用什么米

水晶粽子用的是西米。水晶粽子是一道美味佳肴，工艺十足，制作简单；水晶粽子的原料：西米、粽叶、马莲草；水晶粽子的配料：蔓越莓干、蓝莓酱、木糖醇、绿茶粉、甜根粉。做法：1、西米用清水浸透，加水的量不能过多，一般掌握在水中能把西米全部浸湿为度。2、将西米分成三份，一份加入抹茶粉、一份加入...

水晶粽(水晶粽子的做法及配方)

水晶粽子的做法和配方与水晶粽类似，只是在制作过程中加入了一些额外的配料。除了糯米、糯米粉、红枣、莲子、花生、冰糖、食用油和水之外，制作水晶粽子还需要准备绿豆沙、红豆沙、芝麻酱等馅料。在另一个锅中，将绿豆沙、红豆沙、芝麻酱等馅料煮熟。将煮熟的馅料放入糯米中，加入适量的冰糖，搅拌均匀。接...

水晶粽子的做法及配方

水晶粽子的做法及配方 主料：水晶粉250克 清水350克 热开水200克+糖30克 馅料：紫薯馅 南瓜馅 红豆馅 绿豆馅 辅料：玉米油少许（这个是防粘用的）1、首先将白糖倒入水中煮开融化。2、水晶粉倒入盆中，直接加入清水。3、搅拌好后将糖水直接趁热倒入马上搅拌均匀，然后分成35克左右一个大小。4、手上...

水晶粽子超详细怎么包粽子的做法

水晶粽子的详细包法如下：所需食材： 西米一碗 蓝莓酱 粽叶 糖 制作步骤：1. 粽叶处理：将粽叶先用热水煮过，然后在凉水中浸泡。这样既可以消毒粽叶，又可以增加粽叶的柔韧性，便于后续包粽子。同时，将西米用水稍微打湿，以便西米能够更好地粘合在一起。2. 粽叶对折：取一片粽叶，从中间对折，形成...