蔬菜中含有大量的什么维生素？

1、哪些水果或蔬菜含有大量维生素C 含有大量维生素C的水果或蔬菜有什么

含有大量维生素C的水果有橙子、苹果、柠檬、火龙果、猕猴桃等；含有大量维生素C的蔬菜有菠菜、芹菜、黄瓜等。水果：橙子：橙子中的维生素C含量非常丰富，是补充维生素C的良好来源。苹果：苹果不仅口感脆甜，还含有大量的维生素C，有助于增强免疫力。柠檬：柠檬中的维生素C含量极高，常用于制作饮料和调味品...

2、蔬菜中含维C较多的有哪些,含多种维生素较多的有哪些？

以紫色为主的蔬菜，有紫茄子、紫苏、豇豆、紫豆等。这类蔬菜富含维生素PP，其胡萝卜素和无机盐含量少于绿色蔬菜，但多于白色蔬菜。紫色蔬菜食之味道浓郁、能调节神经、使人心情愉快，并对防治高血压、咳血、紫斑病有益。以白色为主的蔬菜，有茭白、莲藕、竹笋、冬瓜、平菇、花菜、卷心菜、马铃薯和白萝卜...

3、什么蔬菜大量的维生素？

（1）维生素A：菠菜、荠菜、胡萝卜、韭 菜、苋菜和莴苣叶中含胡萝卜素量较多。胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A。（2）维生素B族：各类青菜和水果中富含维生素B。（3）维生素C：各种新鲜蔬菜、桔柑、猕猴桃、橙柚、草莓、柠檬、葡萄、苹果、番茄等中都含有维生素C。

4、蔬菜中的维生素有哪几种？

1、维生素A：黄瓜、南瓜、茄子和番茄等蔬菜中维生素A含量比较丰富，适量食用此类蔬菜，对保护视力有一定辅助作用；2、维生素B：莴苣、菠菜、西蓝花等蔬菜维生素B含量丰富，适量食用对预防唇炎有一定辅助作用；3、维生素C：菜花、番茄、柿子椒等蔬菜中维生素C含量较多，适量食用对预防坏血病有一定辅助作用；4、...

10种维生素A最丰富的蔬菜盘点 哪种蔬菜含维生素a最高

在众多蔬菜中，有十种特别富含维生素A，它们分别是胡萝卜、甜薯、菠菜、芥蓝、南瓜、西兰花、红椒、芒果、杏和南瓜籽。胡萝卜因含有丰富的β-胡萝卜素而广受好评，这种物质在体内可以转化为维生素A，对视力和皮肤健康尤为有益。甜薯不仅富含维生素A，还含有大量的膳食纤维和抗氧化剂，有助于增强免疫力...

蔬菜和水果中含量最丰富的维生素是什么

首先，维生素A是一种脂溶性维生素。它有助于维持免疫系统、视力和皮肤的健康。在蔬菜中，胡萝卜、南瓜、菠菜、羽衣甘蓝等都是维生素A的良好来源。在水果中，杏、桃、芒果、木瓜等也含有丰富的维生素A。这些食物的摄入有助于增强人体的免疫力和保护视力。维生素C是一种水溶性维生素。它有助于增强免疫系统...

那些蔬菜富含维生素A和维生素C？

蔬菜中维生素A和维生素C的丰富来源多种多样。维生素C含量最高的蔬菜是柿子椒，每500克中含有900～925毫克。紧随其后的是胡萝卜、萝卜、苦瓜、土豆、西红柿、红薯、南瓜、莲藕、菠菜、尖椒、芹菜、紫菜或冬瓜等，这些蔬菜中的维生素C含量也相当可观。然而，由于植物组织中含有一种抗坏血酸酶，使得蔬菜中的...

哪些蔬菜有维生素d 含有维生素D的蔬菜

含维生素D的蔬菜1、淡菜、芫荽、荠菜、花椰菜等蔬菜，这些菜中含有大量的维生素D。2、干香菇。干香菇富含多种营养素，特别是维生素D，含量是新鲜香菇的8倍，因为晒干过程能提升维生素D含量。此外，干香菇还有抗病毒、抗癌、降低胆固醇等功效。3、用自然光处理过的蘑菇。蘑菇含有麦角固醇，这是一种在自然...