面肥有点臭了还能用吗？

一、面肥发臭后还能用吗

不能了。可以用酵母粉

二、面肥有了臭味,饭面了蒸馒头会不会也有这种味道？现在面饭好了,还有什么...

臭了面肥，尽量不用。好的面肥超市里有啊。发面时要用温水45度泡面肥。

三、面肥发的太大了有泡并有臭剩下!剩下味还能用吗？作饭剩下的面过两天就...

当然不能。

怎么看老面是不是坏掉了？

如果是老面发酵时间太长发酸，它闻起来会有臭臭的味道，这个不是自然发酵的酸味，很可能已经坏掉了，最好直接扔掉，不能再用了。老面发面注意事项 发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥（老面）和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面...

老面有点酸味还能用吗

仍然可以使用。如果老面有一点酸味，可以适量加入小苏打或碱面以中和酸味。通常按照500克面粉和3克食用苏打的比例混合。注意，小苏打和碱面的用量不宜过多，以免面团变黄。然而，如果老面发酵时间过长，产生刺鼻的臭味，这通常不是正常的酸味，而是可能已经变质。这种情况下，建议直接丢弃，不宜再使用。

面肥会变质么

当然会了，如果发酵时间过长，就会变的太酸，再放就会发臭，继而发霉．少量面肥可以将其团成小圆球状，然后凉干，下次用的时候用温水泡透就可以用了．

酸臭味的面糊有什么用？

酸臭味的面糊，可以当面肥用，可以放入冰箱里，随用随取。

老面有点酸味还能用吗？大多是自然发酵的酸味没有变质!

在使用老面之前，最好先闻一下味道，确认是否有异常的酸臭味。如果老面保存不当或时间过长，也有可能导致变质，因此在使用前要仔细检查。综上所述，老面有点自然发酵的酸味是可以正常使用的，只需加入适量的小苏打或碱面来中和酸味即可。但如果老面已经变质，散发出臭臭的味道，则不宜再使用。

我活的面蒸馒头,怎么老有发面时的面肥味儿

老面易坏，有可能是盛装老面的容器不洁净，导致细菌繁殖使面肥发生霉变。老面在正常情况下发的足些为好，发足的面肥含酵母菌多，催发面团时繁殖增生快。发酵力也大，可以节省催发的时间。不好的面肥，是面肥发酵过劲，特别是已软塌成糊状、好似豆腐渣、带有臭味。这样的面肥就不可以再用来催发面团了...

馒头上长了白色的毛而且很臭是怎么了

发霉了呀，赶紧扔掉，不能吃了