100克大米中氨基酸含量是多少？

一、我要测定大米中赖氨酸和苏氨酸的含量,求完整国标方法。谢谢了。百度知...

大米氨基酸含量:单位（mg/100g大米）异亮氨酸 278 亮氨酸 549 赖氨酸 239 蛋氨酸 181 胱氨酸 166 苯丙氨酸357 酪氨酸 307 苏氨酸 241 色氨酸 128 缬氨酸 394 精氨酸 581 组氨酸 141 丙氨酸 388 天冬氨酸 587 谷氨酸 1219 甘氨酸 303 脯氨酸 272 丝氨酸 338 大米的蛋白质含量可以按8g蛋白质/100g大米来算，也就是说上面的数字除以8就是你要...

二、100克大米中氨基酸含量是多少？

蛋白质7.2，异亮氨酸378，亮氨酸521，赖氨酸229，蛋氨酸100，胱氨酸160，苯丙氨酸383，酪氨酸351，苏氨酸212，色氨酸129，缬氨酸383，精氨酸486，组氨酸133，丙氨酸373，天冬氨酸590，谷氨酸1211，甘氨酸289，脯氨酸297，丝氨酸286。(mg/100g)

三、大米蛋白质氨基酸含量!!!在线等

大米氨基酸含量:单位（mg/100g大米）异亮氨酸 278 亮氨酸 549 赖氨酸 239 蛋氨酸 181 胱氨酸 166 苯丙氨酸357 酪氨酸 307 苏氨酸 241 色氨酸 128 缬氨酸 394 精氨酸 581 组氨酸 141 丙氨酸 388 天冬氨酸 587 谷氨酸 1219 甘氨酸 303 脯氨酸 272 丝氨酸 338 大米的蛋白质含量可以按8g蛋白质/100g...

四、水稻含有几种氨基酸？/

楼上的，世界上总共就20种氨基酸，您家大米哪能全凑齐了？世界上组成蛋白质的氨基酸种类只有20种，300种是由于氨基酸在分子中的排序不同，导致不同的蛋白质种类。大米的营养成分列表 (每100克中含)成分名称 含量(毫克)异亮氨酸 414 亮氨酸 789 赖氨酸 288 含硫氨基酸(t)405 蛋氨酸 144 胱氨酸 261 ...

五、大米的营养成分

蛋白质 相对于其他食物来说，大米的蛋白质不算高，但是大米蛋白中所含有的氨基酸中，至少有8种必需氨基酸，这些必需氨基酸可以被身体吸收利用。每100克的大米中的蛋白质含量为7克左右。脂肪 大米中的脂肪非常低，只有0.5%左右，这使得它成为一个很好的低脂肪食品，尤其是对那些想要控制自己的脂肪摄入量...

大米的主要成分

在每百克米中，含蛋白质(蛋白质食品)6.7克，脂肪0.9克，碳水化合物77.6克，粗纤维0.3克，钙(钙食品)7毫克，磷136毫克，铁(铁食品)2.3毫克，维生素B1 0.16毫克，维生素(维生素食品)B2 0.05毫克，烟酸1毫克以及蛋氨酸125毫克，缬氨酸394毫克，亮氨酸610毫克，异亮氨酸251毫克，苏氨酸280毫克...

大米里含有什么营养成分

3. 大米作为我国人民的主要食粮之一，其营养丰富。以粳米为例，每100克粳米中含有蛋白质6.7克，脂肪0.9克，碳水化合物77.6克，粗纤维0.3克，钙7毫克，磷136毫克，铁2.3毫克，维生素B1 0.16毫克，维生素B2 0.05毫克，烟酸1毫克以及蛋氨酸125毫克等多种营养物质。4. 不同种类的大米有其独特的...

大米中的营养成分有多少

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质...

什么食物含赖氨酸

含赖氨酸高的食物有：鳝鱼、泥鳅、鱿鱼、带鱼、鳗鱼、海参、墨鱼、蜗牛，其次有山药、银杏、冻豆腐、豆腐皮。 谷类食物中赖氨酸的含量比较低，如100克大米中含赖氨酸295毫克，100克面粉中含赖氨酸277毫克，仅相当于100克牛肉中赖氨酸含量的1/5，或者100克大豆中赖氨酸含量的1/10。但现在应用新的生物...

米饭的淀粉是多少

每100克大米含有7毫克的钙，136毫克的磷，2.3毫克的铁，0.16毫克的维生素B1，0.05毫克的维生素B2，以及1毫克的烟酸等。大米中还含有125毫克的蛋氨酸，394毫克的缬氨酸，610毫克的亮氨酸，251毫克的异亮氨酸，280毫克的苏氨酸，394毫克的苯丙氨酸，122毫克的色氨酸，以及255毫克的赖氨酸等多种氨基酸。