苯甲酸钾价格
一、苯甲酸钾是什么
苯甲酸钾是一种化学化合物,是苯甲酸的钾盐形式。以下是关于苯甲酸钾的详细解释:化学结构:苯甲酸钾由苯环结构和甲酸基组成。在苯环原有的一个氢原子位置上,被一个甲酸基所取代,形成苯甲酸的基本结构。苯甲酸分子中的氢原子被钾元素替换,形成苯甲酸钾。性质:苯甲酸钾具有一定的酸性。在水中可以稳定存在。应用:食品
二、酸苯甲钾 和苯甲酸是一样的吗
苯甲酸钾与苯甲酸确实存在一定的差异。苯甲酸钾的化学结构简式为C6H5-COOK,其中C6H5代表苯环,KO表示钾离子。而苯甲酸的化学结构简式则为C6H5-COOH,同样是C6H5表示苯环,COOH则为羧基。从结构上看,两者的主要区别在于钾离子与羧基的取代。苯甲酸钾中的钾离子取代了羧基中的氢原子,使其性质上有...
三、山梨酸钾和苯酸钾哪个好
山梨酸钾相较于苯甲酸钾更好。以下是具体原因:防腐性能:山梨酸钾的防腐性能优于苯甲酸钾。山梨酸钾通过与微生物酶系统的巯基结合,能够更有效地破坏许多酶系统的作用,从而达到防腐的目的。应用范围:虽然苯甲酸钾也具有一定的防腐作用,并且主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒等领域,但山梨酸钾由于...
四、苯甲酸钾是什么
苯甲酸钾是一种白色结晶性粉末,属于有机钾盐。它不易燃,不易爆,并且具有吸湿性。这种物质不溶于醇,但溶于水。它存在于自然环境中或者人工合成的环境中。其化学稳定性较好,对光、热具有较强的耐受性。由于其独特的化学性质,苯甲酸钾被广泛应用于多个领域。2. 用途 苯甲酸钾主要用作食品防腐剂。
五、苯甲酸钾基本信息
苯甲酸钾的分子式是C7H5KO2,这意味着它由碳(C)、氢(H)、钾(K)和氧(O)四种元素组成,分子量为160.2克/摩尔。这种化合物在化学上具有特定的结构,通常用于各种工业和实验室用途,如食品防腐剂、染料和药物制剂等。其无水形式和结晶状态常作为化学试剂使用,符合相关标准如NF,表明其纯度和适用性...
山梨酸钾同苯甲酸钠在成本价格上的差别是怎样的
山梨酸钾和苯甲酸钠在成本价格上存在一定差别。一般来说,苯甲酸钠成本相对较低。苯甲酸钠的生产工艺较为成熟,原料来源广泛,这使得其在大规模生产时成本能够得到较好控制,价格相对亲民,在食品、日化等众多行业广泛应用。山梨酸钾的生产工艺相对复杂一些,并且其原料等成本因素导致它的价格通常高于苯甲酸...
苯甲酸钾的基本信息
中文名称:苯甲酸钾中文别名:苯甲酸钾盐;苯甲酸钾;苯甲酸胺英文名称: 英文别名:BENZOIC ACID SALT; benzoic acid ;; ;,; REAGENT;,CRYSTAL,REAGENT; ...
食用防腐剂有哪些
食用防腐剂主要包括苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、丙酸钙、双乙酸钠、乳酸钠、对羟基苯甲酸丙酯、乳酸链球菌素、过氧化氢等。苯甲酸钠:是常用的防腐剂之一,但在相同的酸度值下,其抑菌效力相对较低,且毒性比山梨酸钾强。尽管如此,由于价格低廉,在我国仍普遍使用,主要用于碳酸饮料和果汁饮料。山梨...
如何辨别真假山梨酸钾
山梨酸钾是以山梨酸和碳酸钾为原料,在经过化学反应后制作而成,其中的山梨酸根和钾离子结合成山梨酸钾。由于碳酸钾和苯甲酸钾的价格比山梨酸低,而在产品中违规添加碳酸钾。管理不严,也是伪劣山梨酸钾得以存在的一个原因。目前,卫监、质监等部门对食品添加剂的质量都可以进行监管.由于钾离子并不能...
食品中的山梨酸钾随着时间会消失吗?
山梨酸钾是由山梨酸以及氢氧化钾经过中和反应而制成,除了溶解度之外有着山梨酸的所有基本性能。山梨酸钾是白色或者类白色的颗粒或者粉末,易吸潮并且在空气当中很不稳定,容易氧化而变为褐色,不过对光、热较为稳定,在270℃左右时会溶化分解,1%水溶液的pH值是7~8。山梨酸钾的防腐机理与山梨酸相同...