西瓜糖放多少糖?

奥普乐农资2025-07-09 12:0095 阅读26 赞

一、西瓜糖怎么做

白砂糖 100g 麦芽糖或蜂蜜 50g(增加粘性)吉利丁粉/片 15g(或琼脂粉5g,素食可选)柠檬汁 1小勺(防氧化,平衡甜味)可选:少量食用色素(粉红/绿色,模仿西瓜颜色)步骤:1. 提取西瓜汁:西瓜去籽切块,榨汁后过滤,取300ml纯汁。2. 混合材料:西瓜汁加糖、麦芽糖、柠檬汁,小火加热搅拌至糖溶解(约50℃)。加入泡软的

二、西瓜糖的制作方法

1. 取一只3斤重的西瓜,将瓜皮削去绿衣,留下一层薄薄的红囊,洗净后切成条状,加入200克白糖,搅拌均匀进行腌制。2. 将腌制好的瓜皮放入冰箱,静置3-5小时,期间不时翻动,以确保糖分均匀渗透。3. 腌制完成后,打开保鲜盒盖,可见瓜皮已经出糖水。4. 将瓜皮连同糖水一起倒入无油的锅中,开大火煮...

三、西瓜糖的做法

西瓜果肉 500克(去籽榨汁)白砂糖 200克 柠檬汁 1汤匙(防氧化)吉利丁粉/片 20克(或琼脂粉5克)玉米淀粉(防粘用)步骤:1. 榨汁过滤:西瓜果肉榨汁后过滤,取约300毫升纯西瓜汁。2. 加热浓缩:将西瓜汁、糖、柠檬汁倒入锅中,小火加热搅拌至糖融化,稍浓缩(约5分钟)。3. 加入凝固剂:...

四、西瓜糖的制作方法

1、一只3斤重西瓜的瓜皮,削皮留薄薄的一层红囊洗净切成条状用200克白糖腌制。2、加入白糖后抓拌均匀。3、盖好保鲜盒盖放入冰箱腌制3-5小时。4、腌制好的瓜皮打开盖子后能看到已经出糖水了。5、瓜皮连同糖水一起倒入无油锅内煮开后小火熬制出糖霜,糖水变浓稠时用锅铲从瓜皮底部往上轻轻翻动,直...

西瓜糖的制作方法

西瓜糖怎么做

800克西瓜糖浆 200克冰糖 适量玫瑰花瓣或草莓碎等食用色素 适量水 3. 制作过程 制作西瓜糖的过程如下:将800克西瓜糖浆加入炒锅中,用中火加热至糖浆被煮至浓稠的状态。将200克冰糖加入锅中,继续搅拌至冰糖完全融化。将适量的食用色素加入糖浆中,搅拌均匀。为了保证口感更好,可以加入适量的水和玫瑰...

西瓜味糖果的做法以及配方是怎样的?

西瓜香精:1茶匙(5毫升)食用色素(红色和绿色):适量 小苏打:1/4茶匙(1.25毫升)(可选,用于使糖果更加松脆)盐:1/4茶匙(1.25毫升)做法:准备工具和材料:准备一个大的烤盘,铺上烘焙纸或者涂抹一层无味的食用油以防粘连。准备好糖果温度计、大锅、木勺和计量工具。混合原料:在一个大锅...

水果店西瓜怎么加糖

步骤:将西瓜切成块或片,均匀撒上少量白砂糖、黄糖或绵白糖,静置2-3分钟让糖分渗透。Tips:冷藏后的西瓜更脆甜,加糖后口感更佳。可搭配少许盐(如话梅粉或微量盐)平衡甜味,突出西瓜的天然风味。2. 糖水浸泡法 步骤:1. 将西瓜切块放入碗中。2. 用少量凉开水溶解白糖(比例约1:5糖水),淋在...

如何在家制作美味的西瓜软糖?

西瓜汁:200毫升(新鲜榨取,无添加糖)糖:适量(根据个人口味调整)水:适量 食用色素:红色和绿色 香草精:几滴(可选)玉米淀粉:适量(用于防粘)工具准备:锅 搅拌器 糖果模具或烤盘和切割工具 刷子(用于上色)碗(用于混合和冷却)制作步骤:西瓜汁准备:将新鲜的西瓜肉放入搅拌机中,榨取汁液...

怎么做美味的西瓜糖?

8. 调色:如果想要调整颜色,可以在这个阶段加入食用色素。通常红色已经足够,但可以加入少量绿色来模仿西瓜皮的颜色。9. 倒入模具:将混合好的西瓜糖液体倒入糖果模具中,或者倒入一个平底容器中,等待冷却凝固。10. 冷却凝固:将倒好的糖果放置在室温下冷却,或者放入冰箱中加速凝固过程。11. 脱模:待...

用西瓜皮做糖的方法

西瓜皮糖的制作过程简单而有趣,让我们一起探索如何制作这份美味的甜品。首先,准备好所需的食材:400克西瓜皮和150克白糖。选择新鲜、成熟的西瓜,这样制作出来的西瓜皮糖口感更佳。接下来,将西瓜皮上的绿皮去掉,并洗净沥干水份。根据个人喜好,将西瓜皮切成大约4厘米的条状,薄厚适中,没有硬性标准。

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