盐笋有亚硝酸盐吗？

1、盐笋制作全过程

亚硝酸盐：腌制20天后食用更安全（亚硝酸盐含量降低）。变通做法：若追求快捷，可焯笋后加盐拌匀，冷藏腌制3-5天，但保存时间较短。传统慢腌风味更醇厚。

2、番鸭可以炖花生和香菇吗？

花生鸭子可以一起炖汤。需要提前准备的材料有：老鸭500克、花生150克、盐2克、生姜15克、茶籽油10克。1、鸭肉适量。2、花生米泡软。3、烧油，放进姜片炒香。4、放进鸭肉，放盐炒片刻。5、盛进花生米碗里。6、隔水蒸。7、高压炖半...

3、鸭子怎么做好吃

鸭子的营养价值比较高，适当的吃一些具有清热去火的作用，但是如果鸭子做不好，往往腥味比较重，所以在做鸭子之前，一定要把鸭子的腥味而进行去除，这样才能吃出美味佳肴的味道。想要去除鸭子的腥味，可以放入少量的醋，醋具有很好的去除腥味的作用，另外在做鸭子的时候，放入生姜，料酒，也有很好的去除腥味...