蔬菜烂掉了

1、冰箱的青菜为什么会烂掉 青菜要放冰箱保存吗

冰箱的青菜烂掉的原因是冰箱完全是封闭的状态，因此导致蔬菜没有办法透气，也就没有办法进行无氧呼吸，那么青菜也就会烂掉，也有可能是在青菜买回来的时候就直接把塑料袋和青菜一起放进冰箱，也可能是冰箱里存在着一些细菌。以上是关于青菜要放冰箱保存吗和冰箱的青菜为什么会烂掉的内容，在我们保存青菜的时候，可以参考以上的方法进行保存，但是建议青菜最好还是能尽...

2、蔬菜煮烂了还有没有营养

营养流失：煮烂了的青菜会流失大部分营养，通常流失率可达80%，仅剩小部分营养。汤汁营养：虽然蔬菜本身营养流失严重，但煮烂的蔬菜的汤汁中会含有较多的营养。不同蔬菜的营养差异：绿色蔬菜：富含维生素C、B族维生素、胡萝卜素及多种微量元素，对高血压、失眠及肝脏有益。黄色蔬菜：如韭黄、南瓜、胡萝卜...

3、自家种的蔬菜为什么雨过天晴后会烂掉？

首先，雨水来源于空气中的蒸器，温度偏高。我们用来浇地的井水温度一般保持在常年在13-14℃，而雨水温度可以达到20℃以上，大量的雨水渗透到土壤内，使土壤温度提高，一些高温病害环境适宜，迅速蔓延。其次，雨水温度高，使雨水中溶氧量极低，而蔬菜根系生长，是需要氧气的，如果土壤缺氧，根系极易引发沤根...

我在农村来个小卖店里面有蔬菜,每天都会有很多蔬菜烂掉,怎样才能...

（2）茄子保鲜。茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此，要保存的茄子一般不能用水冲洗，还要防雨淋，防磕碰，防受，热，并存放在阴凉通风处。（3）韭菜保鲜。新买回来的鲜韭 菜用小绳捆起来...

大白菜里面烂是怎么回事

大白菜是我们日常生活中常见的蔬菜，但有时候我们会发现它里面烂掉了。这种情况的发生可能是由于多种原因引起的。首先，不当的存储环境可能是导致大白菜内部腐烂的一个重要因素。大白菜需要储存在通风良好、湿度适宜的地方。如果存储环境过于潮湿或过于干燥，都可能导致大白菜腐烂。因此，在存储大白菜时，选择...

大白菜根部烂掉了,上面还能吃么

把白菜烂掉的部分全部去除掉以后,可以食用未烂掉的部分。大白菜适宜在阴凉通风、气温零度左右的环境中贮藏，放在阳台就行。注意：夏季的白菜很容易坏，一般买来新鲜的以后，要尽快吃掉。大白菜（学名： rapa ，异名 或 ）是一种原产于中国的蔬...

净菜都是被挑剩下的菜吗 蔬菜为什么会腐烂

在水里更容易生娃，爱吃营养物质，时间一长，小鲜菜被破坏，就会烂掉。一般水分越多，微生物繁殖越快，所以通常情况下：水分多的菜，烂得快，比如绿叶类蔬菜 水分少的菜，烂得慢，比如块茎类蔬菜。所以，蔬菜不新鲜甚至烂掉，最主要的就是这两个原因：1．水分流失太多2．微生物抢营养。

今春多雨导致蔬菜价格上涨,淹水后大量蔬菜烂掉 原因是

陆生蔬菜需要在透气性良好的湿润性土壤中生长，多雨季节导致土壤中水分增多，甚至存在大量积水，蔬菜根部得不到相应的氧气进行生物反应，所以死亡，进而溃烂；

茄子头烂了一点削掉还能吃吗

茄子是家庭餐桌上常见的一种蔬菜，它肉质鲜美，口感丰富。在购买或贮存过程中，我们有时会发现茄子的头部出现一些烂掉的迹象。茄子头烂了一点削掉后还能安全食用吗？下面为您解答。1、削掉烂掉的部分 当我们发现茄子头部有一点腐烂时，我们可以采取直接削掉这部分的方式。用刀子将烂掉的茄子头部切下，并...

蔬菜放冰箱二天就烂了可能太多水了怎么办？

所以，根据你所说的，你的蔬菜不是自己烂了，而是因为接触到低温的箱体被冻伤的。被冻伤后的蔬菜由于细胞的坏死终止新陈代谢所以就会烂掉。如果不一样摆放的时候无意中接触到低温的后壁，可以用一些泡沫或者塑料袋之类的东西做一下隔离，放蔬菜的时候蔬菜不直接接触冰箱后壁，这样蔬菜就能存放至少一周了...