发酵的玉米有毒吗？

1、玉米面发酵一晚上有毒吗

玉米面发酵一晚上没有毒。玉米面发酵时间长短关键是要根据温度高低而定，如果是严热夏天温度非常高，那经过一夜发酵可能就不好吃了，因为高温发酵就变质了，如果是秋春节温度不高不低有利于玉米面的发酵，这样发酵出来的玉米面吃起来嫩香好吃。

2、发霉的玉米发酵之后还可以喂怀孕母猪吗？

详解 :发霉的玉米，带有大量的黄曲霉素，重者会引起猪中毒，轻者严重影响猪正常生长。黄曲霉素等有毒物质，不会因发酵而消失或减少。所以，发霉的玉米，即使经过发酵，也不能喂猪，更不能喂怀孕的母猪。

3、玉米轻微发霉发酵之后可以喂猪吗？

玉米轻微发霉发酵之后，是千万不可以喂猪的，因为发霉的玉米会产生有毒有害物质，如果这时候给猪食用的话，可能会发生食物中毒情况，比如会有腹泻拉肚子，严重的会呕吐昏迷，甚至会导致死亡，所以还是多加注意一些为好。

玉米泡在水里会不会发酵有毒性？

玉米泡水里会发酵容易发霉，且玉米发霉所形成的黄曲霉菌一般在很高的温度下都很难杀死，所以，黄曲霉菌的危害，应该是最大的障碍。无论人或畜禽，吃了发霉的玉米，都容易致癌。对畜禽而言，影响畜禽的生长。对人体的危害是相当大的。稍微有点水，在比较湿润的环境里，温湿的地方，玉米很快变质，便会...

为什么霉变玉米只能做酒精原料,做饲料不可以吗 ？

1、霉变玉米有很多黄曲霉等有毒霉菌，这些霉菌会分泌大量毒素，有致癌作用，对人类危害极大，如果作为饲料，动物吃了会在体内蓄积，人吃了这些动物的肉，相当于间接吃了霉菌，所以不能做饲料。2、玉米是作酒精原料的最好原材料之一，霉变玉米被发酵掉，最后制成酒精，这对人没有害处的！

玉米粒发酸能吃吗,有人说粮食发酵对身体好？

不能吃，只有食品工业专一菌种的发酵才能吃。家里粮食发酵因为菌种不明一般舍弃。比如如果感染黄曲霉，就是强致癌物。

为什么霉变玉米只能做酒精原料,做饲料不可以吗 ？

1、霉变玉米有很多黄曲霉等有毒霉菌，这些霉菌会分泌大量毒素，有致癌作用，对人类危害极大，如果作为饲料，动物吃了会在体内蓄积，人吃了这些动物的肉，相当于间接吃了霉菌，所以不能做饲料。2、玉米是作酒精原料的最好原材料之一，霉变玉米被发酵掉，最后制成酒精，这对人没有害处的！

玉米面放发酵粉以后发酵了以后能不能有毒啊？

玉米面放发酵发酵后是没有毒的

煮熟的玉米发酵做酱有毒吗？

这个是没毒的了 1 把煮熟玉米的水分控干， 放置锅中扣上盖，焖至2小时左右。2 再将焖好的玉米上锅蒸，蒸到玉米粒开裂出花捞出。3 把蒸透的玉米放在薄膜上摊开，玉米晾到30度左右，准备酒曲，按说明比例添加，搅拌均匀。4 培养酵母菌，糖化是必要的过程，因为糖化过程需要一部分氧气，因此切记不...