为什么蔬菜的叶子摸起来滑滑的？

1、油麦菜叶子为什么滑

油麦菜是一种常见的蔬菜，其叶子表面通常呈现出滑腻的感觉。这一现象主要由以下几个方面的原因造成：一、蜡质覆盖 油麦菜叶子表面通常有一层天然的蜡质。这层蜡质是由植物自身分泌的一种物质形成的，具有保护叶子、减少水分蒸发、防止病虫害侵袭的作用。这种蜡质使得叶子表面摸起来滑滑的。二、水分保留 油麦菜的叶子具有较好的保水性。

2、昨天买的新鲜生菜,洗菜手感滑溜溜的像是有油叶子沾了油似的,这种情况是...

生菜本身会这样。看一下生菜叶片的颜色最好选择偏白色的，这种的一般比较嫩，吃起来口感会好一些，不要选择颜色特别绿的，颜色偏绿的，吃起来可能越有点苦。买生菜的时候可以拿起来在手中掂一下，天起来比较重的说明水分比较足是新鲜的，掂起来轻的说明水分不足，不建议购买好。

3、为什么自家种的生菜清洗时滑滑的有沫子

原因：生菜割下来时，断口会产生白色的乳液。乳液干掉后，清洗时就会感到滑滑的、还会产生泡沫。蔬菜断口产生的白色乳液里边含有皂甙（dài）（也叫皂苷、皂角苷），这种物质是产生泡沫的根本原因。这种泡沫属于正常现象，多换几次水，清洗干净就行了。如果不放心，可以在水里加入一些食盐，用盐水泡一泡。

落葵是木耳菜吗

被称为木耳菜是因为它的叶子看起来有木耳的特点。叶子就像圆形，且肥厚，摸起来也很黏滑，手感就像在抚摸木耳一样。它属于落葵科、落葵属一年生缠绕草本植物。原产地在亚洲热带地区，现在我国南北方都有栽培的，南方地区还有野生的。

...做才能有效使农药粘附在植物叶子表面从而达到理想效果？

在我们平时使用 时，有的蔬菜叶面会有一些光滑的蜡质层，如大葱、花菜、包菜等，在进行病虫害防治时，往往因为叶片表面的蜡质，使喷洒的药液呈小珠状，不能湿润植株叶面而流失，达不到理想的防治效果。 对具有蜡质层的蔬菜喷药时，我们可以在药液中加入少量附着 以增强功效。 其具体做法是：取药物重...

在饮食方面什么算是太滑的食物？

01 第一种是冬寒菜。如今在南方有些地方，冬寒菜已经沦为了一种野菜了，就是因为太多的人都说冬寒菜吃起来口感滑滑的，对于不爱吃的人来说，甚至还说它表面裹着的黏液有点恶心。但是在古代的时候，冬寒菜却是一种主流的蔬菜。当时它在我国南北方都有种植，并且还被称之为“白菜之主”。也就是在...

长的像芥菜但是叶子很大看上去滑滑的那是什么菜？

1. 芥蓝，一种看似像芥菜但叶子更大的蔬菜，其表面光滑。2. 芥蓝，也被称为白花芥蓝、绿叶甘蓝或芥兰（广东地区），属于十字花科植物。3. 作为中国的特产之一，芥蓝是一种一年生草本植物，以其柔嫩的菜苔和清甜的口感闻名。4. 每100克新鲜芥蓝菜苔含有高达92-93克的水分和51.3-68.8毫克的维生素C...

长的像芥菜但是叶子很大看上去滑滑的那是什么菜？

长的像芥菜但是叶子很大看上去滑滑的是芥蓝菜 芥蓝，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸苔属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92～93克，维生素C51.3...

那种吃起来滑滑的是空心菜还是菠菜？

叶子较尖，整体口感偏脆嫩。菠菜：菠菜的口感更偏向于脆爽，没有滑腻的感觉，其叶子较大且较厚。潺菜：根据描述，这种吃起来滑滑的菜可能是潺菜。潺菜的茎相对较粗且短，与空心菜和菠菜的细长茎不同。其口感滑嫩，符合问题中的描述。因此，在空心菜、菠菜和潺菜这三种蔬菜中，吃起来滑滑的是潺菜。

有种长有小圆斑点、有粘液、吃起来滑溜溜的菜叫什么菜？

简介：又名落葵、西洋菜、豆腐菜是我国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜，木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑，深受南方居民的喜爱；近的来，北方人也尝到了它的美味。功效：木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，除蛋白质含量比苋菜稍...