大头菜的含量

1、大头菜草酸含量多少

25到100mg每100g。大头菜指芥菜头，芥菜头的草酸含量为25到100mg每100g。草酸是一种植物代谢产物，广泛存在于植物中，尤其是菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯、大黄等植物的草酸含量高。芥菜头的草酸含量低。

2、卷心菜(大头菜)详细资料大全

含量(每100克中):三大营养素、热量 20千卡、蛋白质 1.5克、脂肪 0.2克、碳水化合物 3.4克、胆固醇 无、膳食纤维 0.5克 矿物质:钙31毫克、铁1.9毫克、磷31毫克、钾124毫克、钠42.8毫克、铜0.04毫克、镁12毫克、锌0.26毫克、硒0.02微克 维生素:B1 0.03毫克、B2 0.03毫克、E 0.5毫克、A 12微克、烟酸 0.4毫克、...

3、高钾食物含量表

以下是一份高钾食物含量表：茼蒿菜：639mg黑枣：630mg豌豆苗：614mg榴莲：451mg冬笋：587mg绿花菜：484mg红枣：432mg油菜：411mg红苋菜：408mg草菇：394mg波菜：365mg黄豆芽：330mg胡萝卜：312mg鲍鱼菇：300mg大头菜：300mg小蕃茄：298mg空心菜：287mg草莓：262mg龙眼干：251mg香蕉：223mg猕猴果：2...

4、钾含量最低的10种蔬菜

2、大头菜 每100克中含有176mg的钾，甘蓝富含优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素等等，每100克的甘蓝菜富含约100-200微克的维生素K9。3、芹菜 每100克中含有166mg的钾，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。4、黄瓜 每100克中含有136mg的钾，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生...

5、大头菜和西红柿有什么营养

【营养成分】每100克中含水分50.3克，蛋白质1.4克，碳水化合物6.3克，胡萝卜素2.38毫克，粗纤维1.7克，钙41毫克，磷31毫克，铁0.5毫克，硫胺素0.07毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸3.5毫克。【食疗作用】1.解毒消肿，防癌抗癌：大头菜含有丰富的食物纤线可促进结肠蠕动...

大头菜怎么做好吃又简单？学会这几点,香脆爽口,比肉还好吃!

大头菜的热量为每100克含有424大卡(359千焦),碳水化合物含量为13.1g(100kcal/kg)。1、酸豆角炒肉丝:原料准备:猪肉150G、青辣椒50G;配料准备:蒜头5个、姜3片。制作方法:1、把瘦肉洗净切片备用;2、将切好的肥肉和瘦肉分别用盐抓腌10分钟以上;3、热锅凉油爆香大蒜粒;4、倒入腌制后的肉片大火快速...

大头菜是什么菜啊？

大头菜又名雪里蕻和榨菜，雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种。榨菜质地肥厚柔嫩，口感脆辣。雪里蕻又称雪菜，是叶用芥菜的一种，具有特殊的香辣味。芥菜的营养成分非常丰富，每100克芥菜的营养成分为热量24大卡、胡萝卜素310微克、钾281毫克、钙230毫克、维生素A52微克、磷47毫克、维生素C31毫克、钠30.5毫克...

哪些食物是高鉀？

大头菜 450mg 防风草 573mg 黑眼豆豆 690mg 土豆 1081mg 南瓜 564mg 油菜花 392mg 婆罗门参 526mg 黄豆 886mg 笋瓜 896mg 甘薯 508mg 豆腐 432mg 慈姑 720mg 山药 735mg 高钾民族蔬菜名单 食物类型 钾含量(mg)苋菜 353mg 竹笋 640mg 苦瓜 934mg 白菜 528mg 木薯 360mg 菜心 456mg 萝卜 ...

大头菜制作方法

3、第一天用盐每片腌。4、第二天用白糖每片腌。5、第三天把大头菜挤干水分，辣椒面、花椒面、鸡精等调好蘸料。6、然后每片都摸上调料腌。7、完成可以吃了。大头菜的营养成分(营养素含量/每100克) 芥菜含有维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑，也是开胃菜。

卷心菜含有哪些营养成分

卷心菜，又名结球甘蓝，为十字花科植物甘蓝的茎叶。别名：大头菜（例如火爆大头菜）、圆白菜、洋白菜、包心菜、大头菜等。属于甘蓝的变种，中国各地都有栽培。医学家和营养学家对卷心菜进行深入研究后，发现其中含有多种具有保健效果的物质，对此大加赞赏，尊为“保健蔬菜”。卷心菜和大白菜一样耐储存，是四...