八珍素饺的配料

1、蒸饺配料

【材料】（1）烫面团1份（约2杯面粉量）（2）牛肉馅300克、肥肉馅75克、芹菜3棵、姜末1茶匙 调味料 酒1大匙、酱油1大匙、盐小半茶匙、黑胡椒粉少许、清水3大匙、麻油1大匙 【作法】1.面团分小块，擀成饺子皮。2.牛肉馅和肥肉馅混合，一同再剁细，加入姜末及所有调味料调匀，再加入洗净、切碎的芹菜末拌匀成馅料。

2、做蒸饺的方法与步骤

少许盐，姜末。做法：1.先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。2.虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。3.虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中，加一小匙盐，搅拌均匀。4.虾仁饺...

3、天津美食排行榜前

津味素馅，天津独有的饺子馅料，大白菜、豆芽、香菜等原料，配上麻酱和腐乳，酱香四溢。锅巴菜，作为天津人早餐的首选，无论是街头小摊还是高级餐厅，都充满着家乡的味道。而狗不理包子，虽然价格不菲，但其历史地位和口碑使得它成为天津美食的象征之一。八珍豆腐，是天津的地道美食，以南豆腐和多种海鲜、...

4、太原美食

过油肉颜色金黄，味道鲜咸，吃起来口味与众不同，具有浓厚的山西色彩，选料上十分讲究，上好的猪肉，清水笋，野生的小木耳，红菠菜梗，这些配菜都是查阅古时的典籍得来的，猪肉过油的时候也要控制火候，没有十年的功夫也很难做到口味正宗。2、山西大烩菜 山西大烩菜真的很能代表山西人民的口味，大烩...

5、辽宁省有什么特色美食？

韭菜、蒜泥、辣椒油等调味品，会更加醇厚鲜嫩。08.布鲁林糖 布林堂 林逋糖属于沈阳的特色食品，是一种在当地特别受欢迎的糖果。它有不同的口味，如香蕉味、椰子汁味、杏仁味、荔枝味等。主要由炼乳、花生、白糖、葡萄糖、可可等配料制成。吃起来滑嫩细腻，甜而不腻，感觉就像吃牛轧糖。

炖老鹅汤放什么材料

主料：鹅肉250克、猪肉250克 辅料：山药30克、北沙参15克、玉竹15克 调料：盐3克、味精1克、料酒5克、胡椒粉1克、大葱10克、姜5克、鸡油10克 做法：1、先将鹅肉洗净，放沸水锅中焯透，捞出切丝。2、将猪肉洗净，放沸水锅中焯一会，捞出切丝。3、将山药、北沙参、玉竹分别去杂洗净，装入纱布袋...

平潭有什么好吃的

平潭马鲛鱼丸 平潭鱼丸就是鲜活鱼为主要原料，去骨，把肉剁成糜状，加入适量姜汁（去腥）、盐水、调味品及少量湿淀粉，搅至鱼糜于水中浮而不沉，挤成圆团状下滚汤或蒸熟就是鱼丸。按挤成开关不同可分为鱼丸、鱼撮、鱼饼、鱼面、鱼卷等；依加入的配料不同可分为水晶鱼丸、八珍鱼丸、清白鱼丸、鱼饺...

山东胡辣汤怎么做？

由于历史积淀，北舞渡名优小吃甚多，如胡辣汤、卷子馍、罐装素馅水饺、羊肉烧麦、油酥火烧、糯米元宵等远近闻名，其中胡辣汤要算是北舞渡最有名的名吃之一了。北舞渡的炖肉糊辣汤肉烂汤鲜，香辣绵口，回味无穷，是30几种中草药加上炖肉、胡椒，辣椒，花椒，八角等熬制的。从汤色上看，北舞渡的胡...

宴会中适合做头菜的食材？

清炖蟹粉狮子头 原料：猪肋条肉500克，青菜心12棵，蟹粉100克，绍酒10克，精盐20克，味精1.5克，葱姜汁15克，干淀粉50克。制法：1、猪肉刮净、出骨、去皮。将肥肉和瘦肉先分别细切粗斩成细粒，用酒、盐、葱姜汁、干淀粉、蟹粉75克拌匀，做成6个大肉圆，将剩余蟹粉分别粘在肉圆上，放在汤碗里...

辽宁省传统小吃

辽宁十大美食:老边饺子、满汉全席、扒锅肘子、珊瑚海虎翅、南瓜鱼翅盏、宫廷八珍、太河双鲜、群龙祝鹤、帅府双螺、双颜双味虾。辽宁十大风味马家烧麦、榴莲酥、牛庄馅饼、烤全羊、三色珍珠圆、锦州小菜、手把肉与全羊汤、滋补鱼头、鲜虾萝卜丝饼、驴肉荞麦冠顶饺。朝鲜族烤牛肉将新鲜牛肉去筋膜、脂油,切成肉片...