黄瓜豇豆酱菜怎么腌制？

1、东北黄瓜豇豆角芹菜腌制方法比例

1. 将嫩豇豆角切成长段，用15%-20%的盐腌1天。2. 捞出豇豆，控净盐水，晾干表面。3. 装入纱布袋，扎口，放入酱缸中腌制一个月即可食用。4. 随吃随取。拌入香油或花椒油，味道更佳。腌芹菜 鲜嫩芹菜1500克，大盐10克，花椒5克，大料3克，红辣椒30克。1. 将大盐、花椒、大料放入锅内加清水熬成五香水后晾凉。2. 将芹菜洗净切段，红椒洗净晾干水分。3. 将...

2、黄瓜咸菜里能放豇豆吗

1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥； 2、新鲜的豇豆撕去老筋洗干净晾干表面的水分； 3、准备一个大的干净的盆，把晾好的豇豆放进去，然后放盐（如果能买到腌制专用的盐就更好了），照着500g豇豆：250g的盐下手。

3、黄瓜长豆角怎样做咸菜,腌制的咸菜

1、黄瓜需要加上盐腌渍一会，逼出其中多余的水分，黄瓜吃着才会更加脆爽，当然了也别只会加盐腌渍，用上1个技巧，便是将黄瓜的两头切去，这样调料汁可以更加充分浸入在黄瓜中，吃着口感好，腌制的速度也会更加快一些；2、除了白酒以外，所有的调料都需要下锅煮开，八角、花椒、香叶等都可以，按照家里...

4、如何用简单方法腌制一些豆角、黄瓜等蔬菜？

1、长豆角掐去头与尾，然后洗干净，先晒一晒，把外面水分晒干一些。2、将花椒、八角、冰糖放入过量的水中煮开，然后晾至冷却。3、选一个无油、无水、密封的玻璃罐。4、然后把凉好的豆角盘好，放入瓶中，再加上凉好的水，然后再放几颗大蒜。5、几天后，酸豆角就做好了。

5、怎样腌制姜豆角,黄瓜,

哦，这个简单啊。我们赣南客家人基本上家家户户都有腌制“浸菜”（通常说腌菜或者泡菜）的传统。告诉你怎么做：1、到农贸市场买个泡菜坛子，洗干后扣过来控净水，晾干；2、去菜市场或超市购买上好的黄瓜、豇豆角（姜豆角)、红辣椒、荞头等洗好晾干；3、制作“卤水”，准备好烧开的水冷却好；酿造...

腌酱菜的做法详细配方

1.首先要一个泡菜坛子，最好是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥。2.新鲜的豇豆撕去老筋并且洗干净晾干表面的水分。3.准备一个大的干净的盆，把晾好的豇豆放进去，然后放盐（如果能买到腌制专用的盐就更好了），照着500g豇豆：250g的盐下手吧，然后用盐揉搓豇豆至豇豆变成翠绿色就可以了；4...

怎么做酱菜

1.首先你需要准备好黄瓜、青椒、蒜尖、红辣椒、姜、盐、鸡精、冰糖、酱油、醋、白酒。2.然后将黄瓜洗净切成条状，再将青椒切成块状，姜蒜洗净后切片。3.然后将酱油倒入锅中，加入少许鸡精、冰糖、胡椒粉、红辣椒和少许白醋。4.煮沸后，将黄瓜和青椒与盐混合，腌制3小时，然后去除水分以控制干燥。5....

豇豆怎么做咸菜

1.腌豆角感菜的材料 豆角，盐。2.腌豆角咸菜的工具 要用一个玻璃密闭的容器，要提前清洗干净，消毒凉干备用。3.腌豆角咸菜的做法 (1)先把瓶子清洗干净，消毒好，再凉干备用，再把豆角清洗干净，再凉干，把少量的盐放进一个无油干净的盆里，再把豆角放进去，然后卷好，再把盐放上去，再盖上...

怎样腌制姜豆角,黄瓜,

材料：腌黄瓜的原料：黄瓜(三斤);腌黄瓜的配料：胡萝卜(两根小的)、酱油(也可以生抽老抽混合用)一大碗、姜(一块)、蒜(一头)、白糖(二两)、白酒(二两)、干辣椒(少许)、盐(三两);具体的做法：1、将黄瓜胡萝卜切条，放入盐；2、撒盐的黄瓜用手搓几下，让黄瓜充分吸收盐；3、拌匀的黄瓜用...

东北黄瓜豇豆角芹菜腌制方法比例

步骤：1.把黄瓜放在开水里烫一下，捞出用凉水拔凉后，用盐腌制一天。2.把上述调料搅拌在一起（蒜要捣碎）。3.把腌制好的黄瓜捞出，一根一根的在调料里沾一下，放在容器里一层一层的摆好，根据自己的的口味适量加盐，最好放一层黄瓜撒一层盐。4.把剩下的调料倒在黄瓜上，隔两天可食用。豇豆角...