小麦溶剂保持力

一、马传喜代表性论文著作

7. 通过基因型和环境互作效应分析，揭示了小麦溶剂保持力的遗传基础，对提高小麦加工品质具有重要意义。 8. 探讨了糯小麦粉添加比例对干白面条品质的影响，以及对面包老化的影响，为小麦食品的开发提供了科学依据。 9. 研究了小麦PEBP-like基因等位变异与籽粒大小、粒重的关系，有助于优化小麦籽粒性状的遗传改良。

二、土壤化学和环境化学研究进展

1840年德国李比西(J.F.Liebig)出版了《化学在农业和植物生理学上的应用》一书,提出了土壤是养分的储存库,无机物可以转化为有机物,只需要使用矿质肥料,把植物吸收的矿质养分归还土壤,就能使土壤的耗损与营养物质之间保持平衡,物质的生物循环过程可以免于土壤肥力下降。19世纪后半叶,法鲁(F.A.Fellow)、李希霍芬(F...