平菇增黑剂

1、平菇如何存放？

菇量不多时，可将平菇放于装有少量冷水的缸内，并将缸口封严，气温即便达到15℃-16℃，也可保鲜一周左右。还可将菇完全浸于冷水中，但水必须干净卫生，水的含铁量应低于2毫克/升，这样平菇才不会变黑。2.冷藏：将新鲜的平菇子实体在沸水中或蒸汽中处理4-8分钟，放到1%柠檬酸溶液中迅速冷却，沥干水分后用塑料袋分装好

2、平菇出姑管理技术

五、出菇菌丝满袋3-5天，人为加大菇房内的昼夜温差，增加菇房湿度，再过5-10天，部分袋的料表面出现密集的黑色小点，这就是平菇原基。此时要加大菇房的通风换气，保持相对湿度85%左右，促使原基尽快发齐；及时用刀片在袋头划2-3道割口，以利于平菇从割口处长出。随着平菇的不断长大，逐步加大菇房...

3、平菇的种植方法有哪些？

其次，平菇种植的配料上一般分为生料和熟料两种。常用的培养了配方为：每 50kg玉米芯粉加石灰0.5kg、麦鼓7.5kg、过磷酸钙0.5 kg、尿素0.1kg、多菌灵0.1kg。搅拌均匀后，装于塑料的专用接种带中，压紧，压实。一般菌种和料之间的比例控制在1比6到7。这样能够保证菌体适中，接种成功。再次，平菇菌体...

4、平菇长了一小层白毛,还能吃吗？

不能食用，平菇长白毛是变质发霉了，食用发霉的食物对身体有害。平菇营养成分：平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分齐全，矿物质含量十分丰富，氨基酸种类齐全。菌体蛋白质含量高达百分之19—26克，据资料报导，平菇干蛋白质含量20%左右，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠...

平菇种植秀菌怎么治

该病害的防治办法可参考黄斑病的防治。在喷洒杀菌剂防治的过程中，注意喷洒一定浓度的壮菇抗病类促长剂，应用比较多的有菇盛、菇宝乐等。经试验使用，效果比单纯用杀菌剂要好很多。三、平菇干腐病 干腐病又叫枯萎病，在老菇区发生较多。发生该病后，小菇蕾成批死亡，发黄干缩。该病害发生后，可以...

护色剂的分类

果蔬护色剂：它包括食用菌增白剂和根茎类制品增白剂。食用菌增白剂：经过本品增白处理后的食用菌色泽洁白、漂白速度快、晒干或烘干不退色、不还原，保鲜时间长、不变质。适用范围：灰平菇、姬菇、滑子菇、鸡腿菇、双孢菇、金针菇、猴头菇、平菇等各种保鲜食用菌及罐头食品漂白、脱色、护色。根茎类增白...

平菇的种植

由此看出,浅白色平菇菌丝耐高温能力大于灰黑色品种,建议灰黑色或黑色品种如采用半生料或发酵料栽培投料时间不要过早。 ⑵加强倒袋翻堆和俭杂工作 翻堆工作一方面可以控制料温过高或袋料内过于闷湿而引起的污染率上升,另一方面能及早发现并检出被浸染的菌袋,防止受害程度加重,半生料或发酵料菌袋的检杂工作应贯穿整个...

平菇种植:平菇的种植与栽培技术

栽培平菇时常见的杂菌有木霉、青霉、曲霉、脉孢霉、根霉、枝孢霉、粘菌、鬼伞类以及酵母等。在开放式栽培中,发现杂菌可用石灰粉遮盖污染部位;封闭式栽培中可用注射器或滴管将杀菌药液按比例稀释后注射或谪到污染部位。常见的杀菌剂有高锰酸钾一千倍液、甲基托布津一千倍液;多菌灵(含量50%)一千倍液,含量25%的五百...

平菇种植技术

平菇栽培技术平菇,学名: (jacd .:fr)kummer,英文名:Oyster .主要种有两个,分别是糙皮侧耳( )和紫孢侧耳(美味侧耳)( sapidus)隶属真菌门,担子菌纲,伞菌目,侧耳科,侧耳属。人工栽培的平菇有糙皮侧耳,它是侧耳属的代表种。平菇肉肥质嫩,味道鲜美,营养丰富,是...

食用菌(平菇)锈斑病与软腐病该如何防治？

①栽培原料不新鲜或培养基携带病原菌。因秋冬季平菇菌袋制作多在7～9月的高温期，如使用菌种带菌、培养料发酵达不到要求或接种操作不严格等而导致。菌袋发菌期要避免高温；熟料栽培不易发病；发酵时栽培料中加入干重0.3%的多菌灵或使用活性发酵剂。②菇棚连续几年栽培平菇，循环侵染。提倡换茬轮作，出...