烫蔬菜的水可以重复用吗？

1、焯过蔬菜后的水还能用吗？如何处理焯过蔬菜后的水？

焯过蔬菜后的水是否可以使用，取决于焯的是什么类型的蔬菜。对于叶菜类蔬菜，如菠菜、生菜等，焯过后的水通常不建议再利用。这是因为叶菜可能含有未洗净的农药残留和较高的亚硝酸盐，以及焯烫过程中可能流失的水溶性维生素。因此，这类蔬菜焯过后的水最好丢弃。然而，对于其他类型的蔬菜，如萝卜，焯过后的水可能仍有利用价值。萝卜

2、焯过蔬菜后的水还能用吗？

其实焯过叶菜类蔬菜的水是不能再用的。因为叶菜类蔬菜上容易有未清洗干净的农药残留或是因为储存过久而增加的亚硝酸盐。因此，把这种焯菜的水喝下去，绝对是弊大于利的事情。考虑到在焯菜的过程中，一些水溶性维生素，比如B族维生素、维生素C等会流失在焯菜水中。这里给您介绍个方法，焯菜的时候，一定...

3、秋葵焯水后的水可以焯其他东西吗焯过秋葵的水还能焯别的菜吗

一般是可以焯其他蔬菜食物的，具体看水的干净程度。由于秋葵含有较多的草酸和单宁，单宁容易影响人体对钙和蛋白质的吸收，从而降低秋葵的食用价值。过量摄入草酸容易增加患结石和高尿酸的风险。另一方面，这些物质也会导致秋葵的一些苦味。然而，这些物质可以溶解在水中。因此，黄秋葵烫漂可以大大降低黄秋葵中...

菠菜汁可以经过高温不停的翻炒收水好吗？

不可以。时间太长了影响口感。正常情况下，菠菜焯水的时间大致在一到两分钟。只有菠菜的焯水时间足够才可以去除掉菠菜里含有的草酸成分。下面介绍一下菠菜的焯水方法。首先需要将菠菜原棵洗干净,去掉菠菜的根部备用。然后开始坐锅烧水，等水烧开之后就立即放入菠菜，将菠菜焯烫大约1到2分钟就可以...

焯水的时候要等水开吗？为什么？

过凉水：焯烫后的蔬菜应立即投入冷水中降温，以保持其脆嫩口感和鲜艳色泽。不要重复使用焯菜的水：因为草酸等有害物质会溶于水中，重复使用会增加健康风险。综上所述，焯水时等水开是为了迅速凝固食材表面的蛋白质、保持色泽和口感、杀菌消毒以及去除异味。在实际操作中，应根据食材的种类和焯水的目的来...

焯过蔬菜的水是否还可以吃

不可以。焯过蔬菜的水带有异味、涩味、草酸，还有残留的农药。如果食用焯过蔬菜的水，草酸会被人体吸收，与钙结合形成肾结石，焯过蔬菜的水有覆在蔬菜表面的微生物，吃了对人体有害。采用沸水多水量、短时间焯水处理，可减少营养素的热损耗。在焯水中加人1％的食盐，使蔬菜处在生理食盐水溶液中，可使...

烫香椿后的水可以食用吗？水里会含亚硝酸盐吗？

烫香椿菜的水当然不能用了 一些杂质还有有害物质都在里面呢 这个还问么 呵呵,再说了为国家节约水源也不用这样的. 这个就像我们经常吃的小吃串串香麻辣串一样烫的东西多了就不能用了的有可能食物中毒的

泡菜坛子里的水可以用几次

泡菜坛子里的水可以一直重复使用的，泡菜卤用的次数越多，泡出的菜越是清香鲜美。但每次泡菜时，视菜的数量，适当补充些盐、花椒、姜片、白酒。泡菜水跟卤水类似，都需要细心呵护，否则坛水浑浊生花，味道全被破坏掉。而在以后随时保持盐水酸度的动态平衡。如果感到盐水不够酸，可从冰箱中取出备用水加入...

烫香椿剩下的水能吃吗

一、香椿焯水后的汤能喝吗 不能喝，里面会含有一些亚硝酸盐的成分，对人体有害。香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐确实高于其他蔬菜。再加上包装，运输和储存的不当，亚硝酸盐的含量会更高。用沸水煮沸1分钟，可以去除约60％达到食用标准。香椿烫净后，大量草酸，单宁酸，硝酸盐和亚硝酸盐被溶解掉，许多...

泡菜水下次要用怎样保存？泡菜水可以重复用吗

泡菜水可以重复用吗 可以的啊，这就是老汤啊，口味才好呢!泡菜水其实不用经常换，我们家的老盐水都好多年的了，越老越好吃，如果见有点白了，，放点花椒、辣椒、生姜下去，泡出来的泡菜酸酸辣辣的才好吃 泡菜水怎样调 一坛好的泡菜水，应盐水清亮，无浮沫白渣，且带着一股乳酸特有的香味 大师...