烫蔬菜的水能喝吗？

一、焯过蔬菜后的水还能用吗？

其实焯过叶菜类蔬菜的水是不能再用的。因为叶菜类蔬菜上容易有未清洗干净的农药残留或是因为储存过久而增加的亚硝酸盐。因此，把这种焯菜的水喝下去，绝对是弊大于利的事情。考虑到在焯菜的过程中，一些水溶性维生素，比如B族维生素、维生素C等会流失在焯菜水中。这里给您介绍个方法，焯菜的时候，一定...

二、烫香椿剩下的水能吃吗

不能喝，里面会含有一些亚硝酸盐的成分，对人体有害。香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐确实高于其他蔬菜。再加上包装，运输和储存的不当，亚硝酸盐的含量会更高。用沸水煮沸1分钟，可以去除约60％达到食用标准。香椿烫净后，大量草酸，单宁酸，硝酸盐和亚硝酸盐被溶解掉，许多草酸和其他成分被弄脏在香椿的表面...

三、烫香椿剩下的水能喝吗

烫香椿的过程中，通常会使用热水来降低亚硝酸盐含量，但这并不意味着焯水后的汤可以安全饮用。焯水后的汤中含有一定量的亚硝酸盐，对健康不利。亚硝酸盐在香椿中的含量原本就高于一般蔬菜，且在存储和处理过程中可能会增加。通过沸水煮1分钟，大约能去除60%的亚硝酸盐，但这并不能完全消除。烫过香椿...

四、焯过蔬菜的水是否还可以吃

不可以。焯过蔬菜的水带有异味、涩味、草酸，还有残留的农药。如果食用焯过蔬菜的水，草酸会被人体吸收，与钙结合形成肾结石，焯过蔬菜的水有覆在蔬菜表面的微生物，吃了对人体有害。采用沸水多水量、短时间焯水处理，可减少营养素的热损耗。在焯水中加人1％的食盐，使蔬菜处在生理食盐水溶液中，可使...

五、焯过蔬菜的水能喝吗/

建议不要喝，焯菜水中会溶解其他一些对人体不利的物质。比如没有清洗干净的农药残留。蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自...

秋葵煮出来的水能喝吗煮秋葵的水为什么不能喝

可以喝，但最好先焯水。秋葵烫水的主要目的是去除其中所含的草酸和单宁。这些物质可以指导人体吸收钙和蛋白质。因此，如果秋葵在烫后再次煮沸，此时烹调秋葵的水可以饮用，其中含有秋葵损失的一些营养成分。相反，如果秋葵不是直接用烫开水煮的，此时最好不要喝开水，以免饮用后损害健康。煮秋葵的水为什么...

烫香椿后的水可以食用吗？水里会含亚硝酸盐吗？

烫香椿菜的水当然不能用了 一些杂质还有有害物质都在里面呢 这个还问么 呵呵,再说了为国家节约水源也不用这样的. 这个就像我们经常吃的小吃串串香麻辣串一样烫的东西多了就不能用了的有可能食物中毒的

紫甘蓝放到热水里了,那些水能喝吗？(变蓝了)

紫包菜相对于普通包菜来讲，叶片偏硬，故有人喜欢先用开水烫一烫（可能就是你讲的用水煮过吧）。紫包菜含有大量的水溶性维生素以及其他易溶于水的营养物质，经水烫或煮过，很多营养物质会溶入水中，这些烫过或煮过的汤水（也可以称“汁”吧）不但能喝，而且应该喝，有效的营养物质才不会白白地流失...

焯完蔬菜的水还能吃吗

因此，把焯菜的水吃下去，绝对是弊大于利的事情。当然，在焯菜的过程中 ，一些水溶性维生素，比如维生素C、B族维生素等也会流失在焯菜水中。因此建议大家，焯菜的时候，一定要用大火，在水沸腾的时候，将菜分批、短时焯烫。这样就能缩短焯烫的时间，减少营养流失。