大白菜要打叶吗？
一、大白菜打底叶好不好？
大白菜想要产量高品质好，除了常规的田间管理之外，还需要做好束叶，大白菜束叶就是百姓常说的捆菜，受气温变化的影响，没给地区给大白菜捆叶的时间也不一样。按照大白菜的种植经验来看，只要自然温度高于零度，大白菜根系就会吸收土壤之中的水分进行生长，也就是水肥会源源不断的向茎叶部分输送，大白菜的叶球会不断的
二、大白菜泡菜的做法步骤
1.剥除山东白菜外层的烂叶，再将白菜叶片一层一层剥开。2.取一盆，将5000㏄的水加入200公克的盐调匀成盐水，放入作法1的白菜叶片。3.于作法2的盆上，压上其他重物，置于阴凉处腌渍约2天，期间须翻转叶片3次，使叶片均匀浸泡在盐水中，帮助白菜内的水份渗出。4.待约2天后，取出叶片，将叶片最厚...
三、新鲜大白菜怎么保存不发霉 新鲜大白菜保存的方法有哪些
在储存前，仔细检查大白菜的表面，去除所有腐烂的叶子，确保没有从根或叶尖开始腐烂的部分。避免放冰箱和太阳直晒：白菜叶子不宜放在冰箱内，因为低温且潮湿的环境容易导致腐烂。同样，避免阳光直射，以防止白菜中的水分被晒干。避免白菜直接与地面接触：在储存时，应在地面上铺设木棍或木板，以防止白菜因地...
四、怎样腌制酸菜
去除外叶：将大白菜外面的老叶、黄叶去掉。静置散水：让白菜静置一段时间，以便散发一些水分。腌制过程：紧密摆放：将处理好的大白菜紧密地摆放在缸里。加盐：在摆放白菜的过程中，一边摆一边撒盐，盐的用量要适中，以确保酸菜的口感和保存期限。加水：白菜摆满缸后，倒入适量的清水，水要没过白菜。压...
怎样炒大白菜不出那么多水
制作过程：第一步，首先将白菜撕下来，准备出适量用即可，将其仔细清洗干净后，去掉白菜的叶子，只留下帮子用即可，白菜帮炒的更加好吃，将白菜帮先对半切块，然后再用刀斜着将其片成片；第二步，白菜帮处理好后待用，干红辣椒事先放入清水中浸泡一会，捞出后沥干水分，用厨房剪刀将其剪成段，生姜...
大白菜怎么洗才干净
要将大白菜洗干净，可以按照以下方法进行：基本清洗步骤：将大白菜外层的叶子去掉，因为这些叶子往往比较脏，且可能带有较多的农药残留和污垢。用刀将大白菜从中间切开，取出白菜芯。将白菜帮放入水池中先泡上30分钟，这有助于软化污垢和农药残留。泡完后，用水冲洗白菜，并用手一层一层地揉搓，反复清洗...
腌酸菜的过程方法写出来？
按自己的数量要求采购回大白菜，这时候大白菜外面的一层有点脏的叶子不要把它扔掉，先把它在太阳下晒2-3天，晒到大白菜外面的叶子明显失去了水分，重量有所减轻。晾晒过程中要注意把白菜的正面，反面都要晒到，这是让白菜充分的利用太阳的照射减除水分，便于在腌制的过程中不会腐烂变质。2. 把大...
白菜包心的好坏,直接影响其品质和产量,用什么办法能让白菜快点包心呢...
5影响大白菜包心的另一个原因是品种挑选错误秋天大白菜喜温凉，夏天大白菜则耐高温，找准季节，挑选适宜的大白菜品种种植十分有必要，如果将秋天比较耐温凉的大白菜品种，放置在在夏天种植，生长得也不快，包心也不好。此外用草绳捆扎大白菜的外叶强制包心，宜在大白菜收获前两个星期进行。
大白菜怎样栽培
5、束叶和覆盖：大白菜的包心结球是它生长发育的必然规律，不需要束叶。但晚熟品种如遇严寒，为了促进结球良好，延迟采收供应，小雪后把外叶扶起来，用稻草绑好，并在上面盖上一层稻草式农用薄膜，能保护心叶免受冻害，还具有软化作用。早熟品种不需要束叶和覆盖。参考资料：...
大白菜怎么洗才干净
大白菜把虫子洗出来准备好一盆清水，在里面加点盐，盐的份量按照比例放，不要太多，也不要太少，将菜叶放在清水中浸泡5-8分钟，你就可以看到虫子飘在水面了，拿出叶子用清水冲洗下即可。大白菜怎么洗去除农药1、盐水浸泡：首先可以先用清水把蔬菜表面上的污泥去除掉，然后在放在盐水之中浸泡，差不多...