芹菜为什么有刺鼻气味？

一、为什么芹菜有一种怪味？

1. 芹菜属于伞形科植物，这一科的植物普遍含有挥发油，因此具有独特的气味。2. 伞形科植物中不仅包括芹菜，还有香菜、胡萝卜、小茴香、当归、川芎、独活、羌活、柴胡、前胡、白芷等，它们都具有这种特殊的气味。3. 对于习惯了这些气味的人来说，这些香气是这些植物作为食材或药材的魅力所在；然而，对于不习惯的人，这些气味可能会被认为是不愉快的“怪味”。

二、芹菜里面含有什么物质,为什么会有一种奇怪的味道？

年纪大了的人可能会有一种特殊的体味，这可能与人体的新陈代谢、皮脂分泌、汗液分泌等因素有关。此外，老年人可能患有某些疾病，如慢性肾炎、糖尿病等，这些疾病也可能导致体味发生变化。为什么阳光晒过的被子会有一种很奇怪的味道 阳光晒过的被子会有一种特殊的味道，这是因为紫外线照射被子时，会杀死...

三、为什么有些人会讨厌或不能忍受芹菜的味道

芹菜会挥发出一种芳香烃的气味，有些人会对这种苯类芳香烃气味过敏，闻不得这种气味，形成一种习性。有些人会讨厌或不能忍受芹菜的味道，就是因为苯类芳香烃通过气味分子，吸入鼻腔刺激感官神经，传入大脑，经过复杂的神经元聚合运算，反映出一种对气味的排异性。就跟许多人很难忍受榴莲的臭味，臭豆腐...

四、芹菜有股煤油味是不是放甲醛

具体来说，芹菜可能因为生长环境被污染，导致其本身带有煤油或其他异味物质；也可能是由于在加工、储存或运输过程中，芹菜接触到了其他有异味的物质，导致其产生异味。此外，如果使用了不合适的肥料或农药，也可能会导致芹菜出现异味。而关于甲醛，是一种刺激性气味的气体，常用于杀菌消毒。有一部分蔬菜在采...

五、为什么有些人会讨厌或不能忍受芹菜的味道？

1. 芹菜具有一种独特的气味，这种气味让一些人感到不适，甚至恶心。2. 起初，我也不吃像芹菜、葱、蒜这样的有特殊气味的蔬菜。但这些蔬菜实际上富含营养。3. 经过多次尝试，我逐渐发现了这些蔬菜中隐藏的异味实际上是一种香气。4. 芹菜属于伞形科植物，包括水芹、旱芹和西芹，它们在功能上相似，其中...

为什么有人闻不了芹菜

有人闻不了芹菜的味道的原因是芹菜具有一种刺激性的气味，其实芹菜才是蔬菜中营养最丰富的食材之一，它的刺激性气味反而能增强人的食欲，很有营养价值。芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一。

为什么有些人会讨厌或不能忍受芹菜的味道？

芹菜有股很特别的味道，有人觉得恶心。以前我也不吃芹菜、葱、蒜等有异味的菜类，但这些菜类都很有营养价值，吃多几次，慢慢的，我就体会到这些菜的异味其实是香味芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含...

你讨厌吃芹菜的原因是什么？

1. 味道和口感 独特的苦味：芹菜含有一种特有的挥发性化合物，这种物质赋予了它一种与众不同的苦味。对于许多人来说，这种苦味过于强烈，甚至有些刺鼻，使得他们在品尝时感到不适。这种苦味可能会让人联想到草药或其他具有苦味的食物，从而产生抵触情绪。纤维质地粗糙：芹菜的纤维含量较高，这使得它的...

芹菜的味道从何而来？

芹菜，为伞形科植物，许多著名的蔬菜、香料和药材都是这类植物的成员；伞形科成员的共同特点之一就是：全株含有挥发油，具有特殊的气味；如：芹菜、香菜、胡萝卜、小茴香、当归、川芎、独活、羌活、柴胡、前胡、白芷……对于这些蔬菜、香料或药材来说，这些特殊的气味，正是这些植物作为蔬菜、香料或药材的...