甘蔗一定要打霜了才能下窖吗？

1、甘蔗一定要打霜了才能下窖吗？

没有必要非得在打霜的时候去下窖打霜的前5天和后5天都是可以下窖的，需要你自己掌握这个时间。

2、十几块的白酒和几百块的白酒有什么不同之处？

每个窖池有能装15 20甑的酒糟。窖坑要用本地黄泥封住,不能透气。大概一个月后打开窖池,投入新的高粱,继续上甑蒸煮。摊凉后加入曲药,重新下窖。这一切都为了增加发酵时间,裹挟更多微生物。如此多次循环。 所以说,一瓶好白酒,离不开好生态生产的好材料,离不开那方水土的水、微生物,离不开人的经验智慧,离...

3、炖菜里放生姜

盖被休息,可治疗感冒引起的头痛等病;生姜末加水煮沸,再加适量的醋,趁热服下,可治疗胃寒疼痛,也可用于食欲不佳和消化不良;生姜片加红糖,煎汤服用,或以生姜120g,大蒜适量,与500g食盐炒热,包好,热敷小腹部,可治疗因受寒腹痛腹泻,经期腹痛;甘蔗汁中加入姜汁数滴,当茶饮用,可以治疗妊娠呕吐;取生姜120g,生大蒜30g...

十几块的白酒和几百块的白酒有什么不同之处？

每个窖池有能装15 20甑的酒糟。窖坑要用本地黄泥封住,不能透气。大概一个月后打开窖池,投入新的高粱,继续上甑蒸煮。摊凉后加入曲药,重新下窖。这一切都为了增加发酵时间,裹挟更多微生物。如此多次循环。 所以说,一瓶好白酒,离不开好生态生产的好材料,离不开那方水土的水、微生物,离不开人的经验智慧,离...