芸豆老了里面的豆怎么做好吃？

1、芸豆的豆子怎么做好吃

1. 将芸豆择洗干净，斜切成丝；2. 肉切成细丝，用淀粉、料酒、盐腌制10分钟；3. 热锅凉油，放入肉丝划开，加入生抽，到肉变色后放入芸豆丝，炒到芸豆丝变软后加入盐，炒熟后，放入蚝油和蒜瓣，炒到蒜断生即可；4. 或者将芸豆放入热油锅内过油捞出，锅内留少许油，下肉末煸炒，放入虾米、冬莱、姜末和芸豆，中火干煸片刻

2、芸豆老了剥出来的粒怎么吃

放些葱、姜、花椒、大料、茴香、食盐煮着吃，煮稀饭时放在里面也可以。

3、芸豆里的豆怎么做好吃

做法 1、白芸豆清洗干净，用水浸泡一晚。2、将泡好的芸豆捞出放入煮锅中，加入适量凉水（水量以没过白芸豆7、8cm为宜）大火煮开后，转中小火继续煮40分钟，至白芸豆熟软。3、用漏勺将煮熟的白芸豆捞出，沥去水分，放置温凉，用手捻去豆皮，然后以擀面杖将去皮的芸豆碾压成细腻的豆泥，再调入蜂蜜...

芸豆角怎么做好吃

芸豆角做成干煸最好吃，干煸芸豆的做法如下：工具/材料：芸豆角、小米椒、食用油、辣椒酱、葱、姜、蒜、食盐、生抽、白糖、鸡精。1、清洗各种食材，生姜和小米椒切碎末，蒜瓣压成蒜泥。2、芸豆角摘去头尾，老的话就撕去筋膜。洗干净后斜切成段，锅内加入适量清水，盐和几滴食用油煮开，倒入豆角焯水3...

芸豆豆粒怎么做好吃

做法1. 锅热后倒入炒菜量的油，放入三两片姜，油熟后关火，凉晾，捞出姜片后备用 2. 芸豆摘干净后，洗净备用，水烧开后焯三四分钟芸豆，使其变软后捞出 3. 捞出的芸豆充凉水凉了后切断剁碎 4. 肉馅加入生抽、盐、葱末、姜末，搅拌均匀 5. 把剁碎的芸豆加入晾好的油搅拌均匀后加入肉馅，加...

四季豆角怎么做好吃

处理豆角：豆角洗净掰成5cm长段，沥干水分（防止油炸溅油）。炸/煸豆角：油炸法（更快）：油温6成热（筷子插入冒小泡），中火炸至表皮起皱（约3分钟），捞出沥油。 少油版：平底锅放少量油，小火慢煸至表皮微焦，盛出备用。炒配料：热锅冷油，爆香蒜末、干辣椒段、花椒，加入肉末（可选）炒...

干的白芸豆怎么做好吃 干的白芸豆怎么做

1、把白芸豆提前4小时以上用水泡上。泡好的豆子能涨发很大的。3、将泡好的豆子和调料放入锅中，汆好的肉也放入开火煮。4、水开后小火煮25分钟，煮到豆子非常软烂，但皮尚未煮破，如果煮的太久，破皮了就不好看了，而且口感也会打折扣了。到此豆子就完全煮好了，为了更入味，可以再浸泡2个小时...

云豆怎么做才能好吃 美味的麻汁芸豆的做法

1、【食材】：芸豆（四季豆）；【调味料】：盐、鸡精、生抽、醋、香油、大蒜。2、芸豆一份，洗净。最好是白芸豆，俗称老来俏、开锅烂。普通绿芸豆也可以的。3、把芸豆放入蒸锅，大火蒸20分钟，然后关火焖5分钟。4、五、六瓣大蒜，加一小勺盐，把它捣成蒜泥。5、准备空碗一个。芝麻酱（麻汁）一...

老来少芸豆怎么做好吃又简单

老来少芸豆想要做得既好吃又简单，推荐的方法是清炒芸豆丝配以少许增鲜调料。首先，处理好芸豆是关键。老来少芸豆虽然质地较鲜嫩，但仍有筋络需要去除。将芸豆两端掐去，顺势撕掉两侧的筋，然后斜切成细丝。这样处理后的芸豆不仅更易熟透，而且能够更好地吸收调味料。接着，准备简单的调味料和配料。生抽用于...