青豆发酵了还能吃吗？

一、新鲜的青豆放久还能吃啊,有点发酵的气味了。 并且还能和香菇以及鸡一...

应该可以吃，现在很流行纳豆，有效降血压，降血糖，纳豆就是一种发酵后很黏的豆子，你说的这种吃是肯定没问题的。和鸡香菇搭配菜肴能滋润脾肺很养生。

二、青豆有榨菜或者酸菜的味道还能吃吗

不能吃，由于现在正处于夏季，天气炎热，児上述说的味道应该是已经馊掉了的味道，炎炎夏日、注意饮食健康。补充：青豆（学名：Pisum sativum）属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。中国自古栽培，已有5000年的种植史。在中国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多...

三、青豆怎么判断熟没熟

如果青豆呈现青色，说明还没有完全熟透；而如果呈现黄色，说明已经熟了。2、青豆的气味也可以作为判断熟熟度的依据。如果青豆没有熟，会有一股发酵的味道；而如果熟了，会有一种豆腥味。3、口感也可以帮助判断青豆的熟熟度。如果青豆没有熟，口感会比较硬；而如果熟了，口感会比较软糯，而且有嚼劲。

发酵才能吃的东西有哪些

6. 巧克力：可可豆通过发酵和烘焙的过程，转化为巧克力，具有浓郁的风味和口感。7. 青豆豆腐：豆腐中添加青豆粉，青豆中的天冬氨酸经发酵后产生豆腐香味。8. 面包：通过面粉中的酵母菌的发酵，产生二氧化碳，使面团膨胀发酵，制作出松软的面包。这只是一些常见的发酵食品，实际上还有很多其他种类的发酵食品...

捂豆子长黑毛要怎么补救？

3.在盒子里铺上干净的纸，然后把包好面粉的黄豆均匀的铺在盒子里，封好。4.随时观察盒子里的豆子。5.当豆子由白色菌丝变成绿色霉菌时，说明豆子已经发霉了。(注:豆子变黑说明温度高，需要适当开箱。6.把发霉的豆子泡在盐水里，放在罐头里，暴晒。豆子发酵后，发霉的黄豆就可以吃了。

玉米青豆胡萝卜焯水放了两天可以吃吗

国好温度比较高的话，建议不要吃了，因为这样它会发酵，产生一些细菌一类的有害物质，如果温度比较低，并且放在冰箱的保鲜膜里边，保存的话完全可以吃，然后吃的过程中一定要把它高温加热杀死一些病毒

青豆怎样才能不发酵

烹饪法，真空法。将青豆煮熟，然后将其放在冷水中冷却，再沥干水分，最后加入适量的盐、糖、生抽等调料进行调味，搅拌均匀后即可食用。这种方法可以杀死青豆中的微生物，使其不会发酵。将青豆放入真空袋中，抽出空气，排除空气中的氧气和水分，使青豆处于无氧状态，抑制微生物的生长和繁殖，从而防止发酵。

粘豆发酵微微发苦怎么回事

粘豆发酵微微发苦是因为黄豆变质，建议及时处理掉。粘豆是豆科、菜豆属种质。豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。几千年...

发酵食品有哪些特定的发酵条件

4. 青豆豆腐：发酵温度为25-30摄氏度，发酵时间为1-2天。5. 醋：发酵温度在20-30摄氏度，发酵时间在3-6个月不等。6. 面团：发酵温度在25-30摄氏度，发酵时间在1-2小时。7. 酱油：发酵温度在25-30摄氏度，发酵时间在6个月至1年不等。需要注意的是，不同的微生物在不同的发酵条件下有着不...