赤小豆含量

1、红小豆化学成分

红小豆富含多种化学成分，其中包括糖类和三萜皂甙。每百克红小豆中，含有20.7克蛋白质、0.5克脂肪、58克碳水化合物以及4.9克粗纤维，灰分和矿物质也相当可观，钙67毫克、磷305毫克、铁5.2毫克。其维生素含量也不容忽视，如硫胺素0.31毫克、核黄素0.11毫克和烟酸2.7毫克。从红小豆中分离出的化...

2、【红小豆】的功效与作用

红小豆含多种营养成分,每100克红小豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克,钙76 毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克,核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。秋季果实成熟而未开裂时拔取全株,晒干,打下种子,除去杂质,再晒干。红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成...

3、红小豆含什么成份

赤小豆的营养价值不容小觑，也正是因为其所含的一些营养成分，它才有如此高的食疗价值。到底赤小豆的营养成分有哪些呢？赤小豆含多种营养成分，每100克赤小豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，钙76克，磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克...

赤小豆的功效

促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。2、从营养角度来说，赤小豆中碳水化合物含量达到60%以上，蛋白质含量达20%，脂肪含量低，维生素、矿物质、膳食纤维含量比较丰富，与其他粮谷类食物混合食用，可以提高蛋白质的营养价值，并且还可以减少食物精细化导致肥胖及心脑血管疾病的发生率。

赤小豆的营养价值怎么样？

首先，赤小豆的蛋白质含量较高，每100克赤小豆中含有约20克蛋白质。蛋白质是人体生长发育的基本物质，对于儿童、孕妇、病后康复者等人群具有很好的营养补充作用。其次，赤小豆含有丰富的脂肪，主要是不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等。这些不饱和脂肪酸对人体有很多益处，如降低胆固醇、预防心血管疾病等...

赤小豆的主要价值

取赤小豆1斤,活鲤鱼1条(重1斤以上),同放锅内,加水2000～3000毫升清炖,至赤小豆烂透为止。将赤小豆、鱼和汤分数次服下。每日或隔日1剂。连续服用,以愈为止。治疗2例,服后尿量增加,腹围减小,精神良好,无不良反应。 食疗功效赤豆可整粒食用,或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。赤豆淀粉含量较高,蒸后呈粉沙性,...

怀孕了能吃赤小豆吗 有什么作用

每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，钙76毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克、核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。赤小豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。怀孕期间，适量食用赤小豆是可以的，但不宜长期...

赤小豆有什么功效与副作用

赤小豆所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等。有关食品专家分析表明，赤小豆的蛋白质含量为17.5%一23，3%，淀粉48.2%一60.1%，食物纤维5.6%一18.6%。除此之外，赤小豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。因此，赤小豆有3大功效：1)赤小豆可以治热毒...

带你识别赤小豆

富含糖类、三萜皂苷等营养成分，如3呋喃甲醇pD吡喃葡萄糖苷、赤豆皂苷IⅥ等。每100克赤小豆中，蛋白质含量高达20.7克，碳水化合物占58克。含有抗氧化的原矢车菊素Bi和B3，以及维生素如D儿茶精、D表儿茶精等。药理作用：20%的赤小豆煎剂能有效抑制金黄色葡萄球菌和福氏痢疾杆菌，具有显著的抗菌特性。