做鱼会放的一种植物叶子
一、信阳人管一种植物叫“大肥”,做鱼的时候可以放进去当香料的,我想知道学...
我是信阳人，我们家乡烹调鱼类时喜欢放一种调料，可以祛腥提味，当地人称这种植物的叶子为“大肥”或“大茴”，很多人不知道这种植物的学名是什么，现在我来做个介绍，这种植物的学名叫“藿香”另外也叫合香，山茴香。附图片如下：
二、求教这个学名叫什么,我们老家叫大肥,在线等,急!!
我是河南信阳人，我们家乡人在烹调鱼类时喜欢放一种植物的叶子，可以祛腥提味，当地人俗称这种植物的叶子为“大肥”或“大茴”，但是很多人并不知道这种植物的学名是什么，现在我来做个介绍，这种植物的学名叫“藿香”另外也叫合香，山茴香。附图片：淘宝网上有销售“藿香”种子，有想种植藿香的，可...
三、信阳一种植物叫“大肥”,做鱼炖肉的时候可以放进去当香料的,我想知道学...
2. 我们家乡人在烹调鱼类时喜欢放一种植物的叶子，可以祛腥提味。3. 当地人俗称这种植物的叶子为“大肥”或“大茴”。4. 但是很多人并不知道这种植物的学名是什么。5. 现在我来做个介绍，这种植物的学名叫“藿香”，另外也叫合香、山茴香。6. 附图片：淘宝网上有销售“扰陪帆藿香”种子。7. ...
这个学名叫什么,四川人喜欢用它煮鱼!他们喊鱼鲜
川渝地区叫鱼鲜，学名叫苹果薄荷，是薄荷的一个种类，有刺激性气味。和薄荷的外观区别是，薄荷叶子比较平，鱼鲜叶子凹凸不平。薄荷气味就不多说，大家都知道，鱼鲜味偏辛辣。常用作做鱼去腥，重庆潼南地区喜欢和葱花一起，放在凉粉凉面里吃。
一种炖鱼放的绿色青菜叶是什么？
应该是紫苏叶，是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品，人们常常用其的叶子来做菜，美味经常和蛤蒌相提并论。紫苏具有特异的芳香。紫苏在中国人的饮食中很常见。中国人用紫苏烹制各种菜肴，常佐鱼蟹食用，烹制的菜肴包括紫苏干烧鱼、紫苏鸭、紫苏炒田螺、苏盐贴饼、紫苏百合炒羊肉、铜盆...
求问一种做鱼用的叶子,有特殊味道,一种草本植物求学名!
哈哈 不用回我了 我找到了 叫 鱼香叶！
为什么做鱼要放紫苏
紫苏是一种常见的香草植物，通常用于烹饪和调味。它拥有强烈的香气和味道，可以为食物增添独特的口感和风味。紫苏通常生长在亚洲地区，包括日本、韩国和中国等国家。它有两种主要类型，一种是紫色的，一种是绿色的。紫苏的叶子一般是长而细，呈心形或菱形，颜色通常为深绿色或紫色。2. 鱼与紫苏的搭配 鱼...
四川人煮鱼放的那个叶子叫什么呢？
虽然鱼香菜与薄荷同属，但是两者长得可不一样，鱼香菜的叶子表面比较的平滑，没有薄荷那么凹凸不平，颜色也比较浅，而且鱼香菜还会长出白色小花呢，一对比就很明显了。而鱼香菜不仅四川有，在云南、贵州、重庆、广东等地也有分布，人们都喜欢把它当佐料来用。像在四川地区，人们就很喜欢鱼香菜的味道了...
客家菜植物:家庭里蒸鱼时的特色植物,摘取几片叶子放在鱼上面,味道会...
呵呵，这是四川地区的特有植物，云贵地区是否有不清楚。用法是取其嫩茎嫩叶洗净切丝，待鱼肉炖好装盘后撒在上面，味道相当棒。北京林业大学操场旁有块菜地种了三棵，被我盗走一棵养着了，说实话这东西在北方真是见不着，冬天枯萎后来年春天能从老根上再发新株，要确认的话可以发图片给你。
做鱼的时候有种植物叶子非常香 请教学名
你说的这种植物我们云南当地叫做鱼香，学名叫薄荷，和鱼一起配可以去除鱼的腥味，也可以跟羊肉一起配去除羊肉的膻味，你看看图片是不是这个？！