糖醇钙和哪种磷反应生成氢气呢？

1、麦芽糖醇是什么？

麦芽糖醇只是糖醇的一种,由麦芽糖氢化而获得。是把淀粉水解成麦芽糖浆后,在催化剂的作用下与氢气反应得到的物质。麦芽糖醇有甜味,比麦芽糖还要甜一些,但不如蔗糖甜。 麦芽糖醇是一种新型的甜味剂,广泛用于糖味食品加工中。以往人们食用的甜味剂基本上都是热量高、甜度大的糖类,易引起糖尿病、肥胖症、动脉硬化和心脏衰弱等疾病。麦芽糖醇甜度

2、淀粉和氢气反应生成什么？

1） 淀粉是葡萄糖缩水聚合而成的链状分子，分子通式为： －[C6H10O5]n－ 如果水解则还生成葡萄糖，如果是氢解，则生成葡萄糖醇（因为葡萄糖含有5个羟基一个醛基，氢解把唯一的那个醛基变成了羟基），又名山梨醇，为无色透明粘稠液体，味微甜。2）不知道这个实验你有没有亲自做过，我是做过直接...

3、六大营养素的过多和过少会对人体有什么有害影响？

常量元素7种,包括钙、磷、镁、钠、钾、氯和硫(含量大于5g),每日膳食需要量都在100mg以上,约占人体总灰分的60%-80%。常量元素往往成对出现。由于各种常量元素在人体新陈代谢过程中,每日都有一定量随各种途径,如粪、尿、汗、头发、指甲、皮肤及黏膜的脱落排出体外,因此必须通过膳食补充。常量元素对机体发挥着极...

4、什么是麦芽糖醇有哪些特性

麦芽糖醇是一种新型的功能性甜味剂,由于其具有低热量、非龋齿性、难消化性、促进钙的吸收等多种生理特性,已经引起了人们的广泛关注.麦芽糖醇，又名氢化麦芽糖，化学名称为4-O-α-D-葡萄糖基-D-葡糖醇，分子式为，相对分子质量为344.31。麦芽糖醇为白色结晶性粉末或无色透明的中性...