100克生姜化学成分比例

1、生姜是什么 生姜的功效与作用

每100克生姜含能量172千焦，水分87克，蛋白质1.3克，脂肪0.6克，膳食纤维2.7克，碳水化合物7.6克，胡萝卜素170微克，维生素C 4毫克，钾295毫克，钠14.9毫克，钙27毫克，镁44毫克，铁1.4毫克，锰320毫克，锌0.34毫克，钼0.14毫克，磷25毫克，硒0.56微克，还含有促进消化液分泌

2、姜膳食营养

每100克生姜中热量约为19千卡，含硫胺素0.1毫克，钙9毫克，蛋白质0.7克，核黄素0.01毫克，镁24毫克，脂肪0.6克，烟酸0.3毫克，铁0.8毫克，碳水化合物2.8克，维生素C2毫克，锰3.38毫克，膳食纤维0.9克，维生素E0毫克，锌0.17毫克，维生素A0微克，胆固醇0毫克，镁160毫克，磷11毫克，视黄...

3、大姜的营养价值有哪些？

首先，大姜含有丰富的维生素和矿物质。每100克生姜中含有约8克碳水化合物，0.7克蛋白质，0.3克脂肪，以及丰富的膳食纤维。此外，生姜还含有维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、磷、铁、锌、铜、锰等矿物质，这些都是人体正常生理活动所必需的营养素。其次，大姜含有一种特殊的化合物——姜辣...

4、生姜的营养成分

据中国医学科学院卫生研究所研究表明，每500克鲜姜含碳水化合物40克、脂肪3.5克、蛋白质7.0克、粗纤维5.0克、胡萝卜素0.90毫克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.20毫克、尼克酸2.0毫克、抗坏血酸20毫克、无机盐7.0克、钙100毫克、磷225毫克、铁35.0毫克。这些都是维持人体健康必不可少的养分。

姜的营养价值有哪些

姜的营养价值有哪些1 在姜的营养成分表中，生姜的可食用部分中每100克就要含有水分八十七克，含有的蛋白质为1.3克，含有的膳食纤维2.7克并且含有胡萝卜素，还富含其他的一些矿物元素等，可以说姜是一种非常有营养价值的食物了。姜中含有的成分姜辣素，可以对心脏和血管起到一定刺激的.疗效，虽然...

姜加奶!!!

其实姜在我国有两、三千年栽培历史，其营养成份很丰富。每100克生姜中含蛋白质7.2克，糖40克，维生素C40毫克，钙100毫克，铁28毫克。生姜既是调味佳品去腥味，也是工业上提纯的重要原料，更是宝贵的中药材（鲜姜、鲜姜汁、皮干，以及加工炮制后煨姜、姜炭等都是治病常用的药）。因其“可蔬、可各...

多少鲜姜能生产一斤姜干

基本是3.5-4斤鲜姜可以嗮一斤姜干 每100克姜(干) 含水分: 14.90g 每100克姜(鲜) 含水分: 87.00g 吃姜的好处和坏处：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、...

中草药卤料配方怎么做

制作中草药卤料配方时，需要准备以下材料：八角25克，桂皮15克，小茴15～25克，甘草10克，三奈10克，甘菘3～5克，花椒20克，砂仁10克，草豆蔻5克，草果15克，丁香5～15克，生姜100克，大葱150克，绍酒100克，冰糖350～500克，味精15克，精盐350～500克，鲜汤5000克，精炼油50克，纱布袋2个。具...

你知道卤水的配料比例是多少吗？

卤水是一种传统的中国烹饪技术，主要用于烹制肉类、豆制品和蛋类等食材。卤水的配料比例因地区和个人口味而异，但通常包括以下几种主要成分：酱油、老抽、料酒、冰糖、香叶、八角、桂皮、丁香、花椒、草果、陈皮、甘草、小茴香、生姜、蒜瓣、葱段等。以下是一份基本的卤水配料比例：酱油：500克 老抽：100...

如何制作生姜洗发水

准备材料：皂角100克、无患子100克、茶枯100克，灵芝20克、人参20克、何首乌20克，墨旱莲50克，生姜100克。制作步骤：1、将皂角放在凉水里泡上一晚，使其析出有效成分;2、把块状生姜切成片或姜丝;3、把以上材料混合，放进锅里，加水，小火煮20到30分钟;4、到点后关火，待药液滤出，再重新加水...