含谷氨酸最高的植物

一、哪些食物谷氨酸含量丰富？

西红柿、芝士、磨菇、黍米、青豆等。一般含有10 - 35%是谷氨酸盐。海草里也含有谷氨酸，如海带，蓝藻。

二、黑花生比普通花生强在哪？

黑花生 高硒高钾高蛋白是赫赫花生家庭的一个娇子。 黑花生含量较高的10种氨基酸效用分析：黑花生富含18种氨基酸，氨基酸总量为27.57%，仅次于黑大豆，必需氨基酸比例占22.90%。以下为含量较高的10种氨基酸，其作用如下： 1、谷氨酸：在日常粮油作物中黑花生含量最高，为5550mg/100g。比氨基酸总量最高...

三、芝麻叶知识介绍？

芝麻叶干基中含有丰富的蛋白质(31.32%),共含有17种氨基酸(21.44%)，其中谷氨酸（2_86%)、天冬氨酸（2.21%)、亮氨酸(2.18%)的含量最高，且含有7种人体必需氨基酸(8.89%)。芝麻叶中总糖含量（25.26%)较高。芝麻叶中含有葡萄糖、甘露糖、半乳糖、木糖、鼠李糖等成分，其中葡萄糖最多，甘露...

请问这个是什么植物 能吃吗

苣荬菜 苣荬菜，为桔梗目菊科植物，多年生草本，全株有乳汁。茎直立，高30~80厘米。地下根状茎匍匐，多数须根著生。苣荬菜又名败酱草(北方地区名)，黑龙江地区又名小蓟，山东地区称作苦苣菜、取麻菜、曲曲芽，主要分布于我国西北、华北、东北等地，系野生于海拔200米-2300米的荒山坡地、海滩、路旁等地。

无花果营养价值

无花果是一种果、药兼用植物。国内外医药专家、营养保健专家自20世纪80年代初对无花果的药用价值开始研究，取得了较大的进展，一致认为无花果不仅具有较高的药用价值，而且还具有较高的经济价值。无花果除鲜食外,还可加工果干、果脯、果汁和用果汁酿酒等,果、叶均入药。无花果的营养价值 无花果中维生素含量...

纳豆富含的氨基酸

纳豆中含有丰富的谷氨酸，每100克纳豆含谷氨酸3.4克，约占纳豆氨基酸的20%左右，也就是说纳豆中的氨基酸，其中有1/5是由谷氨酸构成的。100克纳豆中含有蛋白质31.2克，含有全部的必需氨基酸，氨基酸平衡性好，并且富含不饱和脂肪酸，亚油酸，磷脂质，卵磷脂，还富含矿物质，多种维生素，特别是补血的...

江西吉水特产:水南腐竹

吉水县水南腐竹，选用优质黄豆为原料，并采用传统手工、操作、聚黄豆之精华。是含植物蛋白质最高的营养食品，是餐桌上的美味菜肴。水南腐竹有什么营养价值？腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着...

榴莲热量 榴莲的热量会胖吗

榴莲热量:147卡/100g，比较高。这是一种高热量的食物。吃多了就不会胖了。榴莲的营养价值很高:1.它含有大量的糖和高热量。其中蛋白质含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物含量为9.7%。，含水量82.5%，维生素含量丰富，维生素A、维生素B、维生素C都很高。2.含有人体必需的矿物质元素，其中钾和...

贡菜是什么植物,生产地在哪里？

贡菜，为一年生草本植物，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。生产地为安徽亳州市涡阳县义门镇和江苏省邳州市。

火麻的营养价值真的很高吗？ 跪求

有文献研究表明：大麻种子蛋白质中有21种氨基酸，其中包括人体所需的17种氨基酸，尤以谷氨酸含量最高，达34.8 mg/g，其次为冬氨酸和精氨酸，含量分别为 19.8 mg/g和18.8 mg/g。大麻蛋白质不含色氨酸抑制因子，不会影响蛋白质的吸收；不含大豆的一些寡聚糖，也不会造成胃涨和反胃。大麻蛋白的65...