鱼蛋白1500毫升应该加多少盐？

1、水煮鱼的做法和步骤

往锅中加入适量清水（约1000 - 1500毫升，以能没过鱼骨和鱼头为宜），放入鱼骨和鱼头。大火烧开后转小火煮10 - 15分钟，直到鱼骨和鱼头熟透，煮的过程中可以加入适量盐（约1 - 1.5茶匙）、生抽（1 - 2汤匙）、老抽（1/2 - 1汤匙）、白糖（1/2 - 1汤匙）调味。煮鱼片 把腌制好的鱼片逐片放入锅中，轻轻搅动

2、熏鱼的配料表

草鱼1500g 花椒30粒 八角2枚 桂皮1根 老抽60毫升 料酒15毫升 鸡精 5克 白砂糖 20克 盐 10克 小茴香15粒 大葱1段 老姜1小块 油200毫升 开水150毫升 制作步骤 步骤1、将处理干净的草鱼中段平放于案板上。步骤2、用菜刀沿主刺将鱼分为两大片。如果鱼身上有水，可用厨房纸巾拍干。步骤3、两大...

3、鲤鱼怎么做汤好喝

鲤鱼炖汤做好吃的方法如下：1、准备食材：香菜20克，葱丝20克，盐10克，胡椒粉10克，油10ml，姜20克，鲤鱼100克。2、姜切片，香菜切段。3、锅中倒油，放入葱丝，姜片爆香，放入鲤鱼煎一下。4、加水炖30分钟，出锅前放盐，胡椒粉，香菜调味即可。

4、鱼胶的做法有哪些

鱼胶鸽子汤。材料：鱼胶150g、鸽子400g、排骨250g。辅料清水1500ml、食盐适量。做法：将鱼胶切丝，洗净；排骨浸泡去血水，焯烫一下；鸽子洗干净，剪掉屁股。食材全部放入炖锅中，加入1500ml清水，炖40分钟。时间到，揭盖，捞起浮油，加入适量的食盐调味，拌匀即可。鱼胶莲子百合汤。材料：鱼胶 150g 莲子1...

5、鲤鱼汤的做法

材料 鲤鱼1条(约500克)、红枣10粒、黑豆20克、盐1茶匙(5克)、姜1小块、清水1500毫升 做法 1、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏(一般这些在买鱼时可以让卖主代为处理)，洗净后控干水分，并用纸巾将鱼身彻底擦干。2、锅中不放油，把黑豆放入锅中，用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净，并沥干水分备用。

油炸爆鱼的家常做法

高级的做法：抹茶盐：抹茶粉10克，盐20克。鲍鱼45克，芦笋30克，粟米粉30克，蛋白2只，彩色脆米20克，青紫苏2片，清酒18毫升，昆布5克，粟米油适量。制作 (1)将鲍鱼以清酒及昆布蒸软熟，切成1.5毫米厚的薄片。(2)蛋白搅打至淇淋状，加入粟米粉搅匀备用。(3)把芦笋入粟米粉蛋白糊中拖匀，再...

股鱼腥味,做之前我也用盐搓了,有什么好办法去腥吗

也可用250克盐溶于2500毫升水中,把活鱼放在盐水里,1小时后泥味即可消失。如是死鱼,则将其放在盐水中泡2小时,也可去掉泥味。——— 茶水除鱼腥:收拾鱼的时候,弥漫在厨房里的腥气令人作呕。如把鱼放在温茶水中(一般1000～1500克鱼用1杯浓茶对成温水)浸泡5～10分钟后再收拾,便可大大减少腥味的扩散,因茶叶...

龙骨牡蛎炖鱼汤——滋补肝肾缓解疲劳

1龙骨、牡蛎冲洗干净，入锅加1500毫升水熬成汤，熬至盛一般水量，捞起弃去药渣。2鱼去鳃、肚后洗净拭干，切段。入油锅炸至酥黄，捞起。3将炸好的鱼放入汤中，熬至汤汁浓郁，加葱段、盐调味即可。龙骨牡蛎炖鱼汤的功效与作用 鲭鱼有滋补强壮之功，用于治疗慢性胃肠道疾病、肺痨损伤、神经衰弱等。龙...

港式咖喱鱼蛋怎么做

材料：鱼蛋（即鱼丸）约1kg、清水1500ml、油咖喱5汤匙、盐10克、糖10克 1、电加热锅内放入清水，待水烧开之后加入鱼蛋 2、挖5汤勺油咖喱。（一汤匙大概是40g左右）3、将咖喱倒入锅内，再加入盐和糖，搅拌均匀。4、大概煮10分钟左右，煮的过程中鱼蛋受热会膨胀，所以不要用太小的锅。5、10分钟后...

鱼放了酒来去腥味该怎么去除鱼肉上的酒味道呢

，这样可大大减少腥味。河鱼去土腥新鲜河鱼常常带有土腥味。把河鱼剖肚洗净以后，放入加有少量醋和胡椒粉的冷水中浸泡一会儿，土腥味可明显减少。也可用250克盐溶于2500 毫升水中，把活鱼放在盐水里，1小时后泥味即可消失。如是死鱼，则将其放在盐水中泡2小时，也可去掉泥味。(完)...