玉米小麦蛋白含量

一、玉米和小麦的主要营养成分不同吗？

玉米含蛋白质8.2g，小麦含蛋白质11.9g。2、脂肪 玉米脂肪含4.6g以上，小麦脂肪约1.3g。3、粗纤维 玉米含粗纤维1.3g以上，小麦含粗纤维约2%。4、碳水化合物 玉米碳水化合物70.6g以上，小麦含碳水化合物75.2g。5、其他成份 玉米：玉米胚每100g中钙17mg以上、铁2.0mg以上、磷21mg以上、尼克酸2...

二、玉米小麦大米谁的营养价值高

一、关于玉米、小麦和大米哪个营养价值更高的问题，很难给出一个简单的答案。从蛋白质含量来看，小麦的蛋白质含量较高。二、玉米的营养价值玉米的营养成分相对全面，通常含有8.5%的蛋白质、4.3%的脂肪、73.2%的糖类、0.022%的钙、0.21%的磷、0.0016%的铁，以及胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸等。

三、大米,小麦,玉米,红薯,木薯,豆粕的营养成份？

小麦每100克中的热量为317.0千卡，碳水化合物75.2克，脂肪1.3克，蛋白质11.9克，纤维素10.8克，维生素A、维生素C、维生素E等均为0，硫胺素0.4毫克，核黄素0.1毫克，烟酸4.0毫克，镁4.0毫克，钙34.0毫克，铁5.1毫克，锌2.33毫克，铜0.43毫克，锰3.1毫克，钾289.0毫克，磷325.0毫...

玉米面和小麦粉哪个蛋白质含量更高？

这两种物质都是提供能量的高淀粉类食物，玉米含粗蛋白平均8.4％左右，小麦略低一点，但差别不大。

玉米和小麦哪个营养高

蛋白质含量：小麦富含淀粉的同时，也含有较高的蛋白质。这些蛋白质对于人体的生长发育和细胞修复具有重要作用。相比之下，玉米的蛋白质含量虽然也不低，但相对于小麦来说稍逊一筹。矿物质和维生素含量：小麦中还含有丰富的矿物质如钙、铁，以及多种维生素如硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等...

玉米和小麦哪个营养高

小麦的蛋白质含量通常高于玉米。蛋白质是人体必需的营养素，对于维持生命活动和促进生长发育具有重要意义。因此，从蛋白质含量的角度来看，小麦的营养价值更高。二、其他营养成分 小麦还富含淀粉、脂肪、矿物质（如钙、铁）、维生素（如硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C）等多种营养成分。这些成分...

玉米淀粉、小麦淀粉、土豆淀粉组成成分的区别？

水分含量：玉米淀粉：13%小麦淀粉：14%土豆淀粉：19%类脂物含量：玉米淀粉：0.8%小麦淀粉：0.8%土豆淀粉：0.05%蛋白质含量：玉米淀粉：0.35%小麦淀粉：0.4%土豆淀粉：0.06%灰分含量：玉米淀粉：0.1%小麦淀粉：0.15%土豆淀粉：0.4%磷含量：玉米淀粉：0.015%小麦淀粉：0.06%土豆淀粉：0.08...

玉米和小麦哪个营养高

1. 蛋白质含量： 小麦的蛋白质含量通常高于玉米。蛋白质是人体必需的营养素，对于维持生命活动和促进生长发育具有重要作用。2. 营养成分多样性： 小麦不仅富含蛋白质，还含有淀粉、脂肪、矿物质、维生素等多种营养成分。 玉米虽然也是重要的粮食作物，但其营养成分相对较为单一，主要以淀粉为主，蛋白质含量...

小麦和玉米哪个应养高

每100克小麦粉（标准粉）含水分12克，蛋白质9.9克，脂肪1.8克，碳水化合物74.6克，钙38毫克，磷268毫克，铁4.2毫克，维生素B10.46毫克，维生素B20.06毫克，尼克酸2.5毫克，可供热量3.54千卡。玉米的营养:每100克玉米含碳水化合物72.2克，蛋白质8.5克。脂肪4.3克，磷120毫克，钙22毫克...