烂豆子有毒吗？

一、蚕豆运输输的时候烂掉了腐烂了,里面的豆还能吃不？

蚕豆运输过程中腐烂掉了里面的豆子不能吃是有毒的。容易中毒。

二、毛豆外表已有点腐烂还可以剥开吃吗？

这样的毛豆最好别吃了，即使里面的豆子看上去没有变质，其实里面的营养成分基本流失，且已经滋生出大量细菌及有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适、拉肚子，危害身体健康。

三、豆角坏了有毒吗

剧毒，坏了就不要吃了。豆角中主要包含两种毒性物质，一种存在豆子中，叫作豆素，豆素须在较长时间湿热条件下才能基本被破坏。如100度，20分钟以上。另一种叫皂素，存在于豆角外面的皮中，其水解产物对消化道粘膜具有强烈的刺激性。中毒后主要表现为恶心，呕吐，腹痛，腹泻，腹胀等消化道症状，常伴有...

霉烂的豆子能做豆腐吗

不能，有毒

我家黄豆中夹杂发莓的豆子打油对身体好吗？

一定不好，发霉的黄豆是不能食用了。还有黄曲霉素，对身体危害很大。

做酱豆,豆子经过发酵长黄霉后,人吃对身体有害吗？

黄曲霉菌产生的黄曲霉素是极其有害的致癌物质。古人在发明酱的过程中，可能会让豆子长出黄曲霉菌及其他霉变。通过仪器检测，通常可以发现这些霉变的黄曲霉菌是有毒的。长期食用含有黄曲霉菌的食物，极有可能导致癌症，因为这类霉菌具有极高的致癌性和致突变性。尽管没有哪个公司愿意得罪酱和咸菜的爱好者...

发霉后又晒干的豆子可以吃吗？

你好 很高兴为你解答 这一般是不可以吃了 发霉了 可能是豆子里面 已经变质了 仅仅晒干 仅仅去掉表面的霉点 估计是没有什么用的

豆长黑毛还能用于晒酱吗？

如果豆子散发出臭味：这表明豆子已经变质，绝对不能用于晒制酱料或其他任何用途。变质的豆子含有有毒物质，食用后可能对人体健康造成危害。因此，在决定使用长黑毛的豆子晒酱之前，务必仔细检查豆子的状态，确保其没有变质。如果不确定豆子的状态，最好不要冒险使用，以避免食品安全问题。

发霉的豆子埋士里,会使土壤有毒吗

不会。豆子会腐烂，变成肥料

绿豆被小飞蛾一样的东西掏空了。还能吃吗。虫子有毒吗

1. 绿豆遭到小飞蛾类昆虫掏空后，依然可以食用，无需过分担心。2. 这些小飞蛾其实是绿豆蛀虫，将受影响的豆子置于阳光下曝晒，可以驱赶蛀虫，让豆子恢复可食用状态。3. 如果绿豆已经被蛀虫侵蚀到豆壳，那么食用价值不大，此时可以选择将绿豆煎煮成汤，用于清热去火。