阻碍钙吸收的物质有什么？

1、试述膳食中影响钙吸收的因素

在饮食中，维生素D、特定氨基酸和乳糖能够与钙结合形成可溶性物质，这有助于钙的吸收。这种结合使得钙在消化道中更容易被人体吸收利用。然而，饮食中的某些成分却可能妨碍钙的吸收。例如，谷类中的植酸和蔬菜中的草酸，它们与钙结合后会形成不溶性钙盐，这不仅减少了钙的溶解度，还使其难以被人体吸收。此外，体内过量的脂肪酸也会与钙

2、简答题:促进钙吸收的因素有哪些？

1. 乳糖的作用：乳糖能与钙形成可溶性络合物，这有助于钙在小肠中的吸收速度。2. 维生素D的重要性：维生素D对于钙的主动吸收至关重要。维生素D的充足水平直接影响到钙的吸收效率。3. 氨基酸的贡献：赖氨酸、精氨酸和色氨酸等氨基酸能够增加钙的吸收，尤其是赖氨酸效果最为显著。适量的蛋白质可以通过与...

3、影响钙吸收的因素有哪些？

影响钙吸收的因素繁多，其中有利因素包括食物中维生素D、乳糖及蛋白质的存在，这些成分能够促进钙盐的溶解，从而有助于钙的吸收。例如，乳类食品中的乳糖能促进钙盐溶解，提高钙的吸收效率。此外，肠内酸度对钙吸收尤为重要，特别是在十二指肠部位，钙能够通过主动吸收机制被有效地吸收。肠内酸度的提升...

4、影响钙吸收的物质是什么？

4、太多的肉类：肉类中蛋白质和磷的含量都较高，膳食中适量的蛋白有助于钙吸收，但过多的蛋白质和磷可妨碍钙的吸收。

5、影响钙吸收的因素有哪些？

2、食品中的某些特殊成分会影响钙吸收 这些食物包括乳糖、胆盐和赖氨酸等，氨基酸能促进钙盐的吸收，动物奶含有丰富的乳糖和赖氨酸，因此它的钙很容易被吸收。食品中的植酸盐以谷物为主、纤维素等都能与钙形成不溶化合物，降低钙的吸收。饮食中过多的脂肪也会减少钙的吸收，因为它含有脂肪酸，这些脂肪...

什么因素不利于钙的吸收？

茶水中的茶碱能阻止人体对钙的吸收 4、高盐摄食 使尿钙排出增多而大量流失 5、饮食搭配不良 大量草酸、植酸食物与含钙丰富食物混食，使钙形成不溶钙盐沉淀，导致钙的无法吸收。参考资料来源：百度百科-钙 参考资料来源：百度百科-为什么总是钙吸收不良？这5个因素影响钙吸收 ...

什么食物会影响钙的吸收？

由于蔬菜中多含有草酸盐、磷酸盐等盐类，它们与钙相结合生成多聚体而沉定，从而妨碍钙的吸收。如果在食用菠菜等蔬菜前，用开水先把它们抄一下，这样对钙的吸收会好一些。油脂类食品不能与补钙剂一起吃，因为油脂分解后会生成脂肪酸，它与钙结合形成奶块，不易被肠道吸收，钙最终会随大便排出体外，这...

钙的吸收影响因素有那些？

因此，增加小肠酸性的因素有利于钙、磷的吸收。蛋白质在小肠内水解为氨基酸，乳糖、葡萄糖在肠内发酵生成乳酸，均可增加小肠酸性，促进钙、磷吸收。胃液分泌不足，则影响钙、磷吸收。（2）钙、磷比例 一般动物钙、磷比例在1～2∶1范围内吸收率高。若钙、磷比例失调，小肠内又偏碱性条件下，钙过多时...

影响钙吸收的因素有什么？

2、乳糖、氨基酸。一般来说，有乳糖存在的时候，膳食中的钙吸收量会增加，同样，动物实验报告，膳食中的必需氨基酸能促进钙的吸收，这就是说，每餐吃一些肉蛋奶类食品，可能对钙吸收有好处。3、低磷。低磷膳食一般认为有助于钙吸收，但是这个看法还存在争议，从这个角度讲要少喝可乐类饮料。4、草酸、...

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（2）肠内的酸性环境，尤其是十二指肠部位，对钙的吸收至关重要。在这样的酸性环境下，钙能通过主动吸收的方式被身体吸收。乳酸、氨基酸等物质也能促进钙盐的溶解，提高钙的吸收率。乳类食品因富含这些促进钙吸收的成分，而成为钙质补充的理想来源。（3）胆汁的存在对钙的吸收有促进作用。胆汁能够提高...