空心菜化钙吗？
一、空心菜被叫做“抽筋菜”的真正原因是什么？真相十分下饭
空心菜被叫做“抽筋菜”，主要是因一种误解。过去人们认为空心菜含有较多的草酸，草酸会与人体中的钙结合，从而影响人体对钙的吸收，导致血钙含量降低，引起肌肉痉挛，也就是抽筋 ，所以将其称为“抽筋菜”。但实际上，这种说法缺乏足够科学依据。首先，空心菜中的草酸含量并非高到足以严重影响钙吸收的程度。
二、空心菜为何被称之为“抽筋菜”？真相其实很下饭
每100克空心菜含钙质达99毫克，吃它其实也是一种补钙方式。而且空心菜中的草酸对体内钙的影响微乎其微，一般不会造成抽筋等情况。临床上大量食用空心菜后抽筋的案例，多发生在严重缺钙患者身上，正常人通常不会。另外，烹饪时煎、炒、烫等过程会使大量草酸分解，若担心草酸，烹饪前先焯水，能去掉50%-80...
三、空心菜吃了会让体内钙流失吗
空心菜与菠菜一样含草酸较多，遇上钙质会生成一种不溶于水的草酸钙，影响人体对食物中钙的吸收。若草酸不在肠道中与钙反应而被人体吸收，则会与血液中的钙结合 形成草酸钙，它主要通过小便排出，容易引起肾、输尿管、膀胱等泌尿道结石。要解决这个问题，方法很简单，只要在开水中焯一下，绝大多数的草...
四、空心菜的缺点听说会导致缺钙
空心菜本身并不会导致缺钙。关于空心菜与缺钙的说法，可能源于其含有的一定的草酸成分。以下是详细解释：草酸与钙质反应：空心菜中含有草酸，当草酸与豆腐等富含钙质的食物同时摄入时，可能会形成草酸钙。这种化合物不易被人体吸收，从而影响身体对钙质的吸收。但需要注意的是，这并不意味着空心菜本身会导致...
五、空心菜会不会影响钙吸收
您好！空心菜中含有草酸，有碍钙质吸收，可以先焯一下再炒可去除大部分草酸。空心菜又名无心菜。中医认为其性凉、味甘、无毒，入胃肠二经，能润肠通便、清热凉血、疗疮解毒，老年人肠燥便秘、痔疮便血者宜食。空心菜含有多种营养成分，蛋白质含量比同等重量的番茄高4倍，钙含量比番茄高12倍多，并含有...
空心菜真的能脱掉钙吗
不会的。还有助于钙吸收呢！望采纳
空心菜吃了会抽筋且致癌吗,空心菜吃了真的会抽筋吗
答案是不会。关于空心菜导致抽筋和致癌的传闻并无科学依据。一、关于抽筋的疑问 有观点称空心菜中的草酸会与体内的钙结合形成草酸钙，导致抽筋。但实际上，只要将空心菜焯水处理，就可以去除大部分草酸，不会对钙的吸收产生太大影响。人体血液内的钙离子浓度是稳定的，即使发生微小的变化，骨骼中的钙也会...
为什么吃通菜多会抽筋？
通菜有一种成分会化解钙的。虛寒者不宜吃蕹菜蕹菜俗稱空心菜或通菜。有人將通菜稱為抽筋菜，到底通菜是不是真的會令人抽筋呢？以個人的看法，通菜性質比較寒涼，身體素來虛寒，氣血不充足的人，還是少吃為佳。這類寒底的人，就算不吃通菜，平時也常會有抽筋的毛病，吃了通菜，抽筋次數增加，是...
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