豌豆与黄豆营养成分

1、黄豆和豌豆的区别

4. 营养成分：黄豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，是优质的植物蛋白来源；豌豆含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素A、钙、铁等营养成分，有助于增强免疫力、促进骨骼发育等。5. 用途：黄豆在农业、食品工业等领域具有重要价值；豌豆主要用于蔬菜消费，也可作为饲料、绿肥等。1. 种类不...

2、黄豆和豌豆的营养有什么区别？

豌豆营养价值高，每百克籽粒含蛋白质20至24%，碳水化合物超过50%，脂肪、多种维生素亦丰富。其中，胡萝卜素、维生素B1和维生素B2的含量分别为0.04毫克、1.02毫克和0.12毫克。豌豆性味甘平，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效。二、黄豆被誉为蛋白质的仓库，其蛋白质含量丰富，质量与蛋、奶相似...

3、豌豆和黄豆哪个含蛋白质高

1. 豌豆和黄豆都是优质的植物蛋白来源，每100克豌豆含蛋白质约20克，而每100克黄豆的蛋白质含量则高达35.1克。因此，在同等重量下，黄豆的蛋白质含量更为丰富。2. 豌豆蛋白和大豆蛋白各有其独特之处。大豆蛋白富含饱腹感，有助于预防血栓形成，降低血液中的胆固醇，并补充雌激素。而豌豆蛋白则有助...

4、豌豆和黄豆一样吗 区别在哪里(图片对比)

此外，豌豆还富含其他多种对人体有益的营养成分。黄豆：黄豆的蛋白质含量极高，约占总重量的40%。黄豆中的异黄酮成分具有特殊的生理活性，可以断绝癌细胞的营养供应，有助于防癌抗癌。同时，黄豆中还含有人体所需的8种氨基酸，这些氨基酸对于降低胆固醇、预防高血压、冠心病及动脉硬化等疾病具有积极作用。综...

5、豌豆和黄豆的区别在哪里

豌豆和黄豆在多个方面存在显著区别：1、科属不同。豌豆属于豆科豌豆属，而黄豆属于豆科大豆属。2、外观不同。豌豆一般呈扁圆形或椭圆形，颜色为翠绿色；黄豆则通常为椭圆形或圆形，颜色为黄色。3、营养价值不同。豌豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素A、钙、钾等营养成分；黄豆则富含蛋白...

豌豆和黄豆哪个更有营养 豌豆和黄豆哪个营养价值高

1、各有优点。豌豆和黄豆中都含有非常丰富的营养物质，而且各具优点，其中豌豆的蛋白质含量大约20-40%左右，碳水化合物50%以上，还含有脂肪、多种维生素和矿物质等，其中所含的一些天然抗菌成分对人体来说具有消炎抑菌的作用。2、而黄豆的蛋白质含量高达40%，是含蛋白质量最多的植物之一，而且黄豆中还...

黄豆和豌豆的区别

- **豌豆**：属于豆科豌豆属，是一种一年生攀援草本植物，株高0.5~2米，全株绿色且光滑无毛，常被粉霜覆盖。豌豆的羽状复叶有小叶4~6片，小叶呈卵圆形。2. **营养成分 - **黄豆**：被誉为“植物肉”和“绿色乳牛”，富含蛋白质、脂肪、纤维、微量元素等营养成分。黄豆中的蛋白质含量尤其高...

黄豆和豌豆的区别

豌豆是豆科豌豆属的植物；黄豆是豆科大豆属的植物。2、外观与颜色：豌豆的形状通常是扁圆形或椭圆形，颜色为翠绿色；黄豆的形状通常为椭圆形或圆形，颜色为黄色或淡黄色。3、营养价值：豌豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素A、钙、钾等多种营养成分；黄豆富含蛋白质、钙、钾、磷等多种...

豌豆和黄豆哪个更有营养 豌豆和黄豆哪个营养价值高

天然抗菌成分：豌豆中含有一些天然抗菌成分，具有消炎抑菌的作用，有助于增强人体免疫力。黄豆的营养价值：高蛋白质含量：黄豆的蛋白质含量高达40%，是植物性食物中含蛋白质量最多的之一，对于素食者来说，是获取优质蛋白质的重要途径。不饱和脂肪酸：黄豆中含有较多的不饱和脂肪酸，这些脂肪酸有助于软化...