叶菜蛋白质含量

1、肉中含有哪些蔬菜中没有的营养成份

品种繁多的蔬菜中叶菜类蛋白质含量1%~2%;脂肪含量1%碳水化合物2%~4%；膳食纤维1.5%；根茎类的蛋白质含量为1%~2%、脂肪含量0.5%、碳水化合物含量低的5%、高20%；膳食纤维含量低于叶菜类约1%；豆（鲜）类蛋白质含量为2%~14%，脂肪：0.5%以下，碳水化合物：4%，膳食纤维1%~3%，菌类的营养价值最丰...

2、哪位大师有各类食物的蛋白质含量表吗？

常见食品蛋白质含量表单位：克/100克米 8 叶菜类2海带8 面粉 10 红薯2花生 24玉米 8马铃薯 2 葵花子 30小米 9山药 2核桃16干黄豆36萝卜 0.6瘦猪肉16干绿豆24南瓜0.3瘦羊肉17干赤豆 21西葫芦0.5牛肉20干豌豆 24冬瓜0.4鸡肉 20鲜毛豆13黄瓜 0.6 鸡蛋12黄豆芽11西瓜1.2牛奶3绿豆芽 3 甜...

3、含蛋白质多的是哪种蔬菜

叶菜类蛋白质的含量较少，平均约为2%,马铃薯和芋头中含蛋白质相对较高，约2 鲜豆类：包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工和四季豆等。与其它蔬菜相比，鲜豆类蛋白质、碳水化物、维生素和无机盐的含量较丰富。鲜豆中的铁也易于消化吸收，蛋白质的质量也较好。

4、哪些蔬菜的蛋白质含量比较高？

再次，叶菜类蔬菜中也有一部分蛋白质含量较高的。例如，菠菜每100克中含有约2.9克蛋白质，苋菜每100克中含有约2.8克蛋白质。这些叶菜类蔬菜不仅蛋白质含量较高，而且富含维生素A、维生素C、钙、铁等多种营养素。此外，还有一些其他蔬菜也含有较高的蛋白质。例如，西兰花每100克中含有约2.1克蛋白质...

什么是叶菜类

营养成分：叶菜类蔬菜的蛋白质含量较高，脂肪含量不足百分之一，碳水化合物含量为百分之二到百分之四，膳食纤维约百分之一点五。这些蔬菜还富含维生素、矿物质等营养素。常见种类：芹菜：富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素等，有镇静安神、利尿消肿等功效。卷心菜：富含维生素C、维生素B1、叶酸和...

全麦谷类、肉类、水果、干果类里面都含什么矿物质

的蔬菜中叶菜类蛋白质含量1%~2%;脂肪含量1%碳水化合物2%~4%；膳食纤维1.5%；根茎类的蛋白质含量为1%~2%、脂肪含量0.5%、碳水化 合物含量低的5%、高20%；膳食纤维含量低于叶菜类约1%；豆（鲜）类蛋白质含量为2%~14%，脂肪：0.5%以下，碳水化合物：4%，膳食纤维1 ~3%，菌类的营养价值最丰富...

什么是叶菜类

叶菜类是指以植物肥嫩的叶片和叶柄作为食用部位的蔬菜，叶类蔬菜包括白菜类、绿叶菜类、葱韭类、芽莱类等几大类。主要包括苋菜、油麦菜、菠菜、卷心菜、油菜、白菜、韭菜、生菜、芹菜等。叶菜类蔬菜的蛋白质含量较高，脂肪含量不足百分之一，碳水化合物含量为百分之二到百分之四，膳食纤维约百分之一点...

青菜的组成成分

1、蛋白质：新鲜蔬菜蛋白质含量通常在3%以下。以鲜豆类、菌类和深绿色叶菜蛋白质含量较高，如鲜豇豆蛋白质含量为2.9%，蘑菇为2.7%，苋菜为2.8%。2、碳水化合物：大部分蔬菜含水分较多，因此产生的能量相对较低。3、脂肪：极低，不超过1%。4、维生素：维生素C在各种新鲜的绿叶菜中含量丰富，其次是...

蛋白质含量低的食物 蛋白质含量低的食物有哪些

蛋白质含量低的食物主要包括以下几类：瓜茄类蔬菜：冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、西红柿等瓜茄类蔬菜中，蛋白质含量相对较低。叶菜类蔬菜：菠菜、韭菜、芹菜、油麦菜、白菜等叶菜类蔬菜同样含有非常低的蛋白质。水果类食物：香蕉、橘子、柚子、橙子、猕猴桃、梨等水果中，蛋白质的含量也非常低。以上食物在日常...