番茄鱼需要什么材料？

一、番茄鱼的做法和步骤

广西风味番茄鱼 所需材料：鲈鱼或罗非鱼1条、番茄1大只、姜丝适量、醋一大勺、糖两大勺、生抽一大勺、水小半碗、葱少许、水淀粉少许。制作步骤：将鱼洗净后划刀，用料酒、盐和葱姜腌制20分钟以上；热锅加油，小火将鱼两面煎至金黄色；另起锅，加入番茄丁翻炒出沙，再加入调料汁（由糖、醋、生抽、水组成）和姜丝煮开；放入煎好的鱼

二、番茄鱼材料做法窍门

番茄鱼的材料、做法及窍门如下：一、材料 黑鱼1条 西红柿2个 姜2片 葱2根 料酒2勺 盐巴适量 番茄酱1大勺 二、做法1. 准备食材：将黑鱼请菜场师傅料理成鱼骨和鱼片，洗净沥干后分别用1勺料酒和少量盐腌制15分钟。西红柿去皮切小块，姜切片，葱切碎。2. 炒制鱼骨：油锅烧热，入姜片爆香，随后加入...

三、番茄鱼材料做法窍门

1、食材：黑鱼1条、西红柿2个、姜2片、葱2根、料酒2勺、盐巴适量。2、黑鱼请菜场师傅料理成鱼骨和鱼片，洗净沥干后分别用1勺料酒，少量盐腌制15分钟。西红柿去皮切小块。姜切片，葱切碎。3、油锅烧热，入姜片爆香，入鱼骨煸炒一下，全部变色后捞起。4、剩下油锅入西红柿煸炒至变软出沙。5、加...

正宗番茄鱼的做法

正宗番茄鱼的做法主要包括以下两种：方法一： 准备材料：鲤鱼一条、姜、醋、米酒、木薯淀粉、豆芽菜适量。 制作步骤： 1. 将鲤鱼切片备用，豆芽菜焯水后铺在碗底。 2. 锅内加水，放入生姜末煮沸，加入醋和米酒。 3. 倒入调好的芡粉，煮沸后放入鱼片，稍稍搅拌。 4. 汤开后关火，将滑鱼的...

番茄鱼材料做法窍门

番茄鱼的材料、做法及窍门如下：材料：- 黑鱼1条- 西红柿2个- 姜2片- 葱2根- 料酒2勺- 盐巴适量 做法：1. 准备食材：黑鱼请菜场师傅料理成鱼骨和鱼片，洗净沥干。西红柿去皮切小块，姜切片，葱切碎。2. 腌制鱼片：鱼骨和鱼片分别用1勺料酒、少量盐腌制15分钟。3. 爆香姜片：油锅烧热，入姜片...

怎样制作番茄鱼 番茄鱼的做法最正宗的做法

制作最正宗的番茄鱼的步骤如下：准备材料：鱼肉240克橙子、黄瓜淀粉、食盐、料酒、植物油、白胡椒粉洋葱、番茄沙司、白糖、白芝麻、白醋1.5大勺处理鱼肉：将鱼收拾干净后，只取两整片鱼肉。去除鱼皮，切去颜色深红的鱼脊肉及带有刺的部分。将剩余的无刺部分鱼肉切成条状的鱼柳。放入盐、白胡椒粉、料酒...

番茄鱼的正宗做法

番茄鱼是一道以番茄和鱼为主要材料的菜肴，在中餐中非常受欢迎。以下是番茄鱼的正宗做法：所需材料：- 500克鱼肉（可选择鲈鱼、鳕鱼或者石斑鱼等）- 2个中型番茄 - 1个洋葱 - 2瓣大蒜 - 2勺番茄酱 - 1勺酱油 - 1勺白糖 - 适量盐和胡椒粉 - 适量橄榄油 - 适量葱花和香菜（可作为装饰）步骤...

做蕃茄鱼用什么鱼做啊

鳕鱼：肉质细腻且味道鲜美，是做番茄鱼的优质选择之一。以草鱼为例的番茄鱼做法： 材料：4个中等大小的番茄、番茄酱、葱姜蒜、草鱼。 步骤： 1. 去腥：将鱼片洗净沥干，放入盆中，加入切好的姜片和黄酒，再加一点点盐，浸泡一段时间以去腥。 2. 准备配料：剥大半个蒜头，切多些姜片，番茄...

番茄鱼如何烹饪简单又美味？

番茄鱼是一道简单又美味的家常菜，主要以鱼和番茄为主要食材，辅以各种调料，烹饪出鲜美的口感。下面是一种简单的烹饪方法：材料：新鲜鱼肉（如鲈鱼、鲤鱼等）适量 番茄2-3个 姜片适量 蒜末适量 葱花适量 盐适量 白糖少许 生抽适量 料酒适量 淀粉少许 食用油适量 步骤：准备鱼肉，将鱼肉洗净，切成片或...

番茄鱼的家常做法

番茄鱼的家常做法如下：材料： 凉水鱼1条 新鲜番茄3个 葱姜蒜适量 盐适量 胡椒粉适量 料酒适量 生抽适量 白糖适量 香油适量 步骤：1. 准备材料：将凉水鱼洗净去鳞，去除内脏后斜着切成45厘米左右的小段；新鲜番茄切丁，葱姜蒜切末备用。2. 煸炒番茄：锅中热油，下入葱姜蒜末炒香，再加入番茄丁...