玉米中必需氨基酸种类

一、粮谷类中限制性氨基酸有哪些

以大米为例，其蛋白质含量为7-8%，主要的限制性氨基酸是赖氨酸（Lys）、甲硫氨酸（Met）和苏氨酸（Thr）。玉米的蛋白质含量为9.0%，其第一限制氨基酸是赖氨酸（Lys）和甲硫氨酸（Met），其次是色氨酸（Trp）和精氨酸（Arg）。高粱的蛋白质含量较高，达到9.5%，赖氨酸（Lys）是主要限制性

二、以玉米为主食的人群应额外补充的必需氨基酸是( )A.精氨酸B.赖氨酸C.苯...

赖氨酸属于必需氨基酸，且在在植物体内含量很少，因此以玉米为主食的人群应额外补充赖氨酸．故选：B．

三、玉米的营养价值是什么 玉米有什么营养价值

虽然蛋白质含量相对较低，但玉米含有多种氨基酸，特别是赖氨酸和色氨酸，是人体所需的必需氨基酸来源。脂肪：玉米中的脂肪含量低，且主要是不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，对心脏健康有益。膳食纤维：玉米富含膳食纤维，包括可溶性和不溶性纤维，有助于维持消化系统健康，预防便秘，并降低胆固醇水平。维生...

四、...是玉米的蛋白质中缺少某种必须氨基酸,该种氨基酸是( )A.亮氨酸B...

玉米的蛋白质中缺少的必需氨基酸是赖氨酸．故选：C．

哪些食物中含有八种必需氨基酸

1、赖氨酸：奶、蛋、肉、大豆、花生、小麦、米、胡萝卜、甜菜、黄瓜、芹菜、菠菜、黄豆芽、番木瓜、苹果、梨、杏、葡萄 ；2、亮氨酸：奶、蛋、肉、麦、玉米、大豆、番木瓜、梨、橄榄、椰子；3、异亮氨酸：奶、蛋、肉、麦、玉米、大豆、番木瓜、梨、橄榄、椰子、各种核仁 ；4、蛋氨酸：奶、肉、...

哪些食物中含有八种必需氨基酸

苏氨酸、色氨酸、缬氨酸等，是植物性食品中氨基酸种类较全面的食物。谷物：如小麦、米、玉米等，含有赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸等，是日常饮食中的重要能量和氨基酸来源。蔬菜及水果：如胡萝卜、甜菜、菠菜、芹菜、苹果、梨、菠萝等，含有不同种类的必需氨基酸，虽然含量相对较低...

玉米补充氨基酸

赖氨酸属于必需氨基酸，且在在植物体内含量很少，因此以玉米为主食的人群应额外补充赖氨酸．故选：B．

玉米的营养成分

其次，玉米中的蛋白质含量也不容忽视，约占总重量的10%-12%。蛋白质是人体不可或缺的营养素，玉米中所含的蛋白质种类丰富，包括人体必需的氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸等，这些氨基酸对于人体的健康具有重要作用。同时，玉米中的蛋白质还可以促进人体的生长发育，提高机体的免疫力。玉米还含有少量的脂肪...

黑玉米黑玉米营养价值

首先，蛋白质方面，黑玉米含量丰富，占其质量的13-15%，氨基酸种类齐全，其中必需氨基酸含量高达40%，比普通黄玉米高出30%，特别是谷氨酸、脯氨酸、苏氨酸和亮氨酸含量突出，精氨酸含量也相当可观。尽管含硫氨基酸和苯丙氨酸略显不足。其次，脂肪方面，尽管黑玉米的总脂肪量约占5%，比黄玉米略高，但不...

长期吃玉米的人容易缺乏什么氨基酸

玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸，长期单一食用可能会导致赖氨酸摄入不足，从而引发氨基酸缺乏症。赖氨酸是人体必需的氨基酸之一，对于身体的正常生长发育至关重要。如果食物结构单一，仅依赖玉米作为主食，就可能缺乏赖氨酸，进而影响健康。然而，日常饮食中，肉类、蛋类和豆类是优质蛋白质和多种氨基酸的良好来源。