水发木耳含钾、磷有多少？

1、多吃木耳,对身体有好处吗？

水发好之后的木耳100g能提供53mg钾元素、34mg钙元素，另含有丰富的磷元素和镁元素；木耳中富含多种维生素成分，如少量维生素C，丰富的维生素E，丰富的维生素B族和维生素A，总体来看，木耳低脂低热，蛋白质、碳水化合物都有占比，属于营养比较均衡的一种食材。木耳中的膳食纤维尤其丰富，100g（水发后）中含有2.6g膳食纤维

2、黑木耳有哪些营养成分

钾(毫克)52 钙(毫克)34 胡罗卜素(微克)20 磷(毫克)12 钠(毫克)8.5 维生素E(毫克)7.51 碳水化合物(克)6 铁(毫克)5.5 维生素A(微克)3 纤维素(克)2.6 蛋白质(克)1.5 维生素C(毫克)1 锰(毫克)0.97 锌(毫克)0.53 硒(微克)0.46 烟酸(毫克)0.2 脂肪(克)0.2 核黄素(毫克)0...

3、木耳泡发冷冻有毒吗

木耳营养丰富，被誉为“菌中之冠”。每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克，碳水化合物65.5克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克。泡好的木耳如果一次没有用完，最好在下一餐的时候就把剩下的用完，木耳泡发后是不能放太久的，特别是在常温下保存，常温下最好不要放超过一天，特别是现在天气热...

4、野生木耳含碘吗？

胡罗卜素(微克) .5 钾(毫克) 52 磷(毫克) 12 视黄醇当量(微克) 91.8 钠(毫克) 8.5 硒(微克) .46

5、木耳需要泡多久才可以吃

木耳一般用凉水泡3到4个小时就可以吃，如果想达到最佳涨发率需要用20度左右的水泡8个小时。比较好的泡木耳方法，用凉水（冬季可用温水）泡发，经过3-4小时的浸泡，水慢慢地渗透到木耳中，木耳又恢复到半透明状即为发好。

黑木耳吃法

黑木耳10克，当归、白芍、黄芪、甘草、陈皮、桂圆肉各3克，加水煎服，现代医学研究发现，黑木耳营养丰富，除含有大量蛋白质、糖类、钙、铁及钾、钠、少量脂肪、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等人体所必需的营养成分外，还含有卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂及麦角甾醇等。美国科学家研究发现...

黑木耳菌渣的有机质含量

35-70％。中国对废菌渣生产有机肥方面已有一定的研究，据有关部门检测：黑木耳废菌渣在沤制发酵过程产生的一些微生物能够对木质素、纤维素等复杂的大分子物质进行降解，从中分解出多种营养物质。其中氮、磷、钾养分含量在3.5--5.5％高于稻草和鲜粪，有机质含量在35-70％。相当于每吨残渣约含氮...

木耳的营养成分和作用有哪些？

据现代科学分析，每100克木耳中含有水11克，蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，纤维素7克，铁185毫克，钙375毫克，磷201毫克。此外，还含有维生素B1、B2、C和胡萝卜素等。因此，木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，并且有很好的医疗和药物作用。木耳有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志...

肉末木耳所含营养素

矿物质方面，钙含量为123.02毫克，有助于骨骼健康，磷含量为223.14毫克，对于骨骼和细胞膜的构建必不可少。同时，肉末木耳含有钾426.32毫克，对心脏健康有益，钠含量为1718.12毫克，注意控制钠的摄入以防止高血压。铁、锌和镁的含量分别为19.68毫克、3.93毫克和205.69毫克，对红细胞生成和肌肉功能...

黑木耳的热量

半透明的，称为光木耳。毛木耳朵较大，但质地粗韧，不易嚼碎，味不佳，价格低廉。光木耳质软味鲜，滑而带爽，营养丰富，是人工大量栽培的一种。黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后，转变成维生素A，有润泽皮肤毛发的作用。