鲜奶发酵了还能喝吗？

1、鲜奶自己发酵变酸奶了还能喝吗？

鲜奶自己发酵变酸奶了最好不要喝。1、鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为“鲜”奶。原来国家对于牛奶行业“鲜牛奶”有过明文规定，故目前各乳品企业在其产品中不能提到“鲜”字。而液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种。2、鲜奶在发酵的过程中，如果不做好相关的清洁措施，就可能会...

2、牛奶放了几天,发酵成酸奶了,还能喝吗？

牛奶变酸不能喝。牛奶开封后，长期接触氧气和细菌，在常温下这些菌群会进行有氧发酵分解蛋白质，容易酸败，蛋白质在高温下也容易变性。喝了以后容易引起肠道不适，出现腹泻等症状。夏季高温环境下，牛奶更容易变质。若牛奶出现发粘、凝块现象或发出酸味、鱼腥味、酸败臭味等异常气味，说明牛奶已经变质，不可...

3、鲜牛奶发酵了还能喝吗

鲜牛奶需低温保存，而且保质期很短，很容易变质，如果已经发酵了，就不能再喝了，因为有些细菌在变质过程中是会产生毒素等有害成分的，再喝是有很大风险的。

4、鲜牛奶变酸还能喝吗

牛奶的主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等，由于牛奶本身就会含有一定的微生物，又含有丰富的营养，因此牛奶容易发酵变酸，牛奶发酸后就发生了变质，已经变质的牛奶绝对不能再饮用，即使再次加热也没有用。饮用了变质的牛奶会危害人体健康，轻的拉肚子、消化不良，严重的可能导致过敏、中毒...

5、发酵的鲜奶还能喝么？

不行的，酸奶哪是那样发酵的啊！那是鲜奶均一性被破坏，变质沉淀了

鲜牛奶保质期内豆花状还能喝吗

1. 鲜纯牛奶在加热过程中可能会变得较为粘稠，这是由于蛋白质凝结的正常现象，通常不会影响其食用。然而，如果牛奶出现豆花状，这表明它已经发生发酵并变质，蛋白质已经变性。这种牛奶绝对不能食用。牛奶和普通酸奶的自然结块是两种不同的自然现象。普通酸奶是通过添加乳酸菌进行发酵制成的。2. 尽管酶的...

鲜奶自己发酵变酸奶了还能喝吗？

我试过把酸牛奶倒入新鲜的纯牛奶，放电脑机箱上，发酵一个晚上。然后里面加点糖，那味道，好极了！如果你是说纯牛奶直接放到发酵，当然不能吃了。

发酵了的牛奶能加热吗

发酵牛奶可以加热喝，但需要讲究加热方法，而且不是所有的发酵牛奶都适合加热饮用。譬如凝固型的酸奶，一旦加热，就可能造成乳清析出，影响酸奶的质量。如果蒸煮加热，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会消失，其营养价值和保健功能便会降低。如果只把酸奶进行...

酸奶发酵了19个小时还能喝吗

酸奶发酵了19个小时不能喝了。酸奶发酵时间不能超过12小时的，否则就变质了。因为添加在牛奶里的有益菌已经失去了活性，没有了对身体有益的菌群，食用后容易导致腹泻、腹痛等症状发生，严重时还可能会对人体健康造成伤害。酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子（如半乳糖和...