艾果的做法和配料窍门

一、艾果的做法和配料

艾果的做法和配料如下：配料： 糯米粉 小麦淀粉 豆沙 熟莲子 蛋黄 艾草 水 油 做法：1. 淀粉揉团：将小麦淀粉用开水烫成粉团，用筷子辅助搅拌，混团后放凉备用。2. 配材准备： 如使用蛋黄，需先将其喷上高度白酒后放入烤箱烤熟； 豆沙包裹蛋黄备用； 艾草放入料理机中打成果冻状； 将艾草泥混

二、艾果的做法和配料

咸馅：将香菇、笋丁、豆腐干等食材切丁，炒熟后调味。4. 包艾果：取一个面团剂子，捏成碗状，放入适量馅料，收口捏紧，搓圆或压扁成饼状。5. 蒸制：在蒸屉上铺一层蒸布或油纸，将艾果摆放整齐。水开后上锅蒸10-15分钟，至艾果熟透即可。6. 出锅：蒸好后稍微放凉，即可食用。艾果软糯清香...

三、艾果的做法和配料

1. 首先，挑选新鲜的艾叶，去除老叶，只保留嫩叶。将嫩艾叶彻底清洗干净后，焯水断生，再将其剁碎，装入碗中备用。2. 接下来，取出一部分糯米粉，倒入盘中。将剁碎的艾叶加入盘中，然后缓缓倒入热水中，用筷子轻轻搅拌至糯米粉吸收水分，随后改用双手揉搓，揉成光滑的面团。3. 准备适量的馅料，取一小...

艾果的做法和配料

操作/步骤 1 淀粉揉团 小麦淀粉用开水烫成粉团，用筷子辅助搅拌，混团后放凉。2 配材准备 蛋黄喷上高度白酒烤箱，豆沙包裹蛋黄备用，艾草料理机打成果冻状，混合糯米粉后和揉好的小麦淀粉混合。3 米团压模 取适量米团子揉圆压扁包上豆沙蛋黄，包裹紧实后压模。4 蒸熟 上锅隔水蒸熟即可。

艾果的做法和配料是什么？

1、首先准备好需要的材料；2、澄粉中放入猪油，一边倒入沸水一边搅拌至粘稠；3、澄粉糊、白砂糖放入糯米粉中，一边倒入艾草汁一边搅拌到没有干粉，用手揉搓到面团表面光滑；4、面团搓成球状每个45g，红豆沙搓成球状每个25g；5、面团压平后放入红豆馅再次搓圆；6、放入蒸屉中火蒸10分钟左右；7、取出放...

艾果的做法和配料

1/3先把艾叶摘好，去掉老的叶子，留下嫩的，洗干净，接着焯水后剁碎，装碗待用。2 /3 把糯米粉拿出来，倒一部分到盘里，接着把剁碎的艾叶也放进去，加烫手的水后，用筷子搅拌一下，再用手揉好。3 /3 把馅拿出来，用手拿艾叶配的糯米果，加上馅，包好，装蒸锅。做好的艾果底下沾点油...

家乡的风俗六年级优秀作文

崇明糕不同于其它年糕,它的重量、配料、做法与其它的有很大不同。做糕时,先将三十斤左右的糯米淘好,滴干水,再磨成粉,便形成了它的原料——糯米粉,再将白糖、红枣、葡萄干、核桃等十几种配料剥壳、去核,再按比例配好,接着将它们倒入一个大盆中混合。由于糕太大了,无法用煤气灶来蒸,必须用土灶,在下面烧...

清明节的来历和习俗

做法:用艾(一种野草)、大米、糯米磨成粉后做成皮子,白色的米粉加上艾的绿色立刻就变成了碧绿色,然后包入豆沙馅,上锅蒸好后的清明果是碧绿的像馅饼一样的东西,底下会垫着一张圆形的竹叶(俺家用松针,更香健康),小小的点心透着股清香,看上去到更像一件精美的玉器,吃在嘴里更是清香滑糯。 专家教你吃青团 瑞金...

艾果的做法和配料

2、配材准备  蛋黄喷上高度白酒烤箱，豆沙包裹蛋黄备用，艾草料理机打成果冻状，混合糯米粉后和揉好的小麦淀粉混合。3、米团压模  取适量米团子揉圆压扁包上豆沙蛋黄，包裹紧实后压模。4、蒸熟  上锅隔水蒸熟即可。以上就是关于艾果的做法和配料的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

清明节的来历和习俗

做法:用艾(一种野草)、大米、糯米磨成粉后做成皮子,白色的米粉加上艾的绿色立刻就变成了碧绿色,然后包入豆沙馅,上锅蒸好后的清明果是碧绿的像馅饼一样的东西,底下会垫着一张圆形的竹叶(俺家用松针,更香健康),小小的点心透着股清香,看上去到更像一件精美的玉器,吃在嘴里更是清香滑糯。 专家教你吃青团 瑞金...