烂蔬菜能吃吗？

一、腐烂蔬菜能吃吗

蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，如果在储存过程中蔬菜发霉腐烂就不能食用了，因为其中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和流失，使其营养价值严重降低;再者由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，以致于人食用后而引起食源性疾病，因此蔬菜腐烂后就...

二、小葱叶烂了一点还能吃吗 小葱叶有一些烂了还可以吃吗

1、小葱叶烂了一点不能吃。2、腐烂后会产生各种细菌。腐烂的蔬菜中亚硝酸盐含量比较高，亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，甚至危及生命，所以腐烂的蔬菜是绝对不能吃的。3、小葱叶除了含有葱白中所含有的营养成分外，许多营养素都要优于葱白。例如葱叶中的维生素C、胡萝...

三、小葱叶有一些烂了还可以吃吗 小葱叶烂了一点还能吃吗

小葱叶烂了一点不能吃。原因如下：细菌滋生：腐烂的小葱叶会产生各种细菌，这些细菌对人体健康有害。亚硝酸盐含量高：腐烂的蔬菜中亚硝酸盐含量比较高，这种物质能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，导致人体严重缺氧，甚至危及生命。小葱叶本身虽然营养丰富，例如含有较高的维生素C、胡萝卜素、叶绿素和镁等...

四、香椿叶子烂了还能吃吗香椿叶子烂了有毒吗

香椿叶烂了，不能吃，发现香椿叶有烂的现象，说明已经被细菌侵蚀了，这样的菜吃了，只会对健康有害。烂香椿已滋生大量有害细菌，人体食用后可能产生不适反应，对健康不利，因此烂香椿一般不建议食用。腐烂的香椿会产生大量有害微生物。如果香椿只有一点点腐烂，腐烂的部分被切掉后仍可食用。不过，如果...

常年吃烂蔬菜水果会怎么样？

回答：你好,腐烂的蔬菜及水果最好是不要食用,各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖,并在繁殖过程中产生大量有毒物质,一定要吃新鲜蔬菜和水果。

烂菜为什么吃不得

烂了的蔬菜不能吃 白菜、芹菜、卷心菜、菠菜、韭菜、萝卜、芋头等很多蔬菜，如果保存不当或存放的时间长，都会发生腐烂。腐烂了，就不要再吃，否则会使人中毒。因为这些蔬菜在生长中，从土壤中蓄积了大量的硝酸盐。当蔬菜烂了以后，在微生物的作用下，原本无毒的硝酸盐就会被还原成有毒的亚硝酸盐。亚...

蔬菜 腐败 摘掉 能吃吗

按理说是不能吃的，腐烂的细菌毒素已经散布整个蔬菜。坏的多了就别吃了，要是小一点摘了去没什么大问题

出现冻坏情况的蔬菜还能吃吗？

出现冻坏情况的蔬菜能不能吃，要分情况来看。如果蔬菜只是轻微受冻，比如叶片稍有冻伤痕迹，经过解冻后，没有出现软烂、异味等变质现象，通常是能吃的。这种情况下，蔬菜的营养成分虽可能略有流失，但不会产生有害物质，经过正常烹饪后可放心食用。然而，如果蔬菜冻坏比较严重，出现大面积软烂、流水...

为什么烂白菜不能乱吃？

在煮大白菜的时候，很多人喜欢把它煮上很长时间，半个小时甚至一个小时，认为这样的大白菜被煮烂了，很好吃。其实蔬菜都是不宜烹饪太久时间的，这样会使得蔬菜中的营养流失，大白菜一般炒个半分钟就可以吃了，不宜煮太久。不宜烫后挤汁作菜馅，这样吃大白菜其实是不健康的。因为大白菜的营养多数都...