大豆分离蛋白加海藻酸钠凝胶

一、樊李红国家发明专利的申报与授权

杜予民、王群、樊李红合作的海藻酸钠/大豆分离蛋白共混纤维及其制备方法和用途（专利号.8）关注于将海藻酸钠与大豆分离蛋白结合，创造出具有特殊性能的纤维，适用于制造各种纺织品和医疗产品。在药物载体羧甲基壳聚糖纳米粒及其制备方法方面，徐咏梅、郑化、樊李红、黄进、占昌友的专利公开号为1846788。这种

二、制作生日蛋糕的方法和材料.

- 琼脂 - 海藻酸钠 - 柠檬酸 - 奶油香精 这些材料可以在专门的调料原料商店购买。二、制作步骤：1. 将鸡蛋清、干酪素、果胶、明胶、大豆分离蛋白等高起泡力食品物料配制成溶液。2. 搅拌法：将50ml食品物料溶液置于250ml高型烧杯中，使用搅拌器以1200r/min转速搅拌1分钟，测定泡沫高度，计算起泡膨胀度。

三、樊李红国家发明专利的申报与授权

高强度抗菌性双醛淀粉交联壳聚糖膜、海藻酸钠/大豆分离蛋白共混纤维等领域拥有合作专利，以及与徐咏梅等人在药物载体羧甲基壳聚糖纳米粒、羟丙基木质素改性大豆蛋白塑料、纤维素衍生物改性大豆蛋白塑料、大豆蛋白纳米复合塑料、海藻酸盐壳聚糖共混凝胶粒等领域拥有合作专利。

四、制作生日蛋糕全过程.

方法1 材料：鸡蛋、明胶、大豆分离蛋白、干酪素、羟甲基纤维素、蔗糖、魔芋精粉、琼脂、海藻酸钠、柠檬酸、奶油香精。均为市售。（要到专卖调料原料的商店才有）鸡蛋清蛋白、干酪素、果胶、明胶、大豆分离蛋白都是高的或较高的起泡力食品物料，可用作人造奶油的基料。起泡力的测定：搅拌法，50ml食品物料...

五、生日蛋糕都带什么

制作生日蛋糕所需的材料包括鸡蛋、明胶、大豆分离蛋白、干酪素、羟甲基纤维素、蔗糖、魔芋精粉、琼脂、海藻酸钠、柠檬酸和奶油香精，这些都是在市场上可以买到的专业食品原料。鸡蛋清蛋白、干酪素、果胶、明胶和大豆分离蛋白具有较高的起泡能力，可用作人造奶油的基料。起泡能力的测定可以通过搅拌法来进行，即...

魔芋脆笋是用魔芋和笋做的吗？热量大概有多少呢？

魔芋脆笋是一种以魔芋和脆笋为主要原料制作的食品，其主要成分包括魔芋粉、大豆分离蛋白、海藻酸钠、植物油等。魔芋脆笋的制作工艺相对复杂，需要经过多道工序，如原料准备、浆料制备、混料、凝固成型、脱模、浸泡、包装灭菌等步骤。关于魔芋脆笋的热量，根据不同的品牌和配方会有所不同。一般来说，魔芋...

做生日蛋糕需要哪些材料

cm）/搅打前溶液的高度×100制作方法是，先将基料配制好或准备好，再将蔗糖和琼脂熬制成90%浓度的糖浆，边搅打边向基料中加入蔗糖-琼脂浆，在搅打将完成前，缓慢加入调味料，即形成所需的人造奶油，泡沫色白细腻，柔软而能挺立（无脂人造奶油中，蛋白、干酪素和大豆分离蛋白代替油脂...

制作抹茶雪糕,怎么做？

cm）/搅打前溶液的高度×100制作方法是，先将基料配制好或准备好，再将蔗糖和琼脂熬制成90%浓度的糖浆，边搅打边向基料中加入蔗糖-琼脂浆，在搅打将完成前，缓慢加入调味料，即形成所需的人造奶油，泡沫色白细腻，柔软而能挺立（无脂人造奶油中，蛋白、干酪素和大豆分离蛋白代替油脂...

用“肉胶”粘出来的牛排能吃吗

如果你不建议的话，也可以吃，不过不要经常吃 肉胶”技术则没有什么争议。“肉胶”是一种酶，叫做“谷氨酰胺转胺酶”，简称TG。它的作用是让不同的蛋白质发生交联。把它加到零散的碎肉中，它就象胶水那样把这些碎肉粘成大块。通过这样的处理，甚至可以把不成器的碎牛肉做成牛排。只是需要小心的是...

做生日蛋糕都需要哪些材料

cm）/搅打前溶液的高度×100制作方法是，先将基料配制好或准备好，再将蔗糖和琼脂熬制成90%浓度的糖浆，边搅打边向基料中加入蔗糖-琼脂浆，在搅打将完成前，缓慢加入调味料，即形成所需的人造奶油，泡沫色白细腻，柔软而能挺立.（无脂人造奶油中，蛋白、干酪素和大豆分离蛋白代替油脂...