山药钙含量多少?
一、山药的功效与作用及营养价值是什么
矿物质:山药富含钙、磷、铁等多种矿物质,每100克山药中钙含量为14毫克,磷含量为42毫克,铁含量为0.3毫克。 维生素:山药含有一定量的胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸和抗坏血酸等多种维生素。 其他营养物质:山药还含有丰富的氨基酸、纤维素、多酚类物质以及多种微量元素,这些物质能够增强人体的...
二、山药的简介是怎样的?
山药营养丰富,每100g鲜薯(块茎)含碳水化合物11.6g,蛋白质1.9g,脂肪0.2g,钙16mg,磷34mg,钾213mg,硒0.55μg,胡萝卜素20μg,硫铵素0.05mg,核黄素0.02mg,尼克酸0.3mg,抗坏血酸5mg(《食物成分表》,1991)。山药产品器官的黏液质不仅是一类蛋白质,还是一种活性成分,黏液质所...
三、铁棍山药和普通山药的营养价值一样吗
无论是铁棍山药还是普通山药或是其他山药,它们所含有的营养成分,以100克可食用部分为例,可提供热量56大卡,钾(毫克)213、磷(毫克)34、镁(毫克)20、胡萝卜素(微克)20、钠(毫克)18.6、钙(毫克)16、碳水化合物(克)12.4、维生素C(毫克)5、维生素A(微克)3、蛋白质(克)1.9、膳食纤维(克)0....
山药营养成分哪些
山药的营养成分很高,每100克山药里就含有以下多种营养素:营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量热量55(大卡)钾111(毫克)磷24(毫克)烟酸0.3(毫克)硫胺素0.03(毫克)镁14(毫克)碳水化合物13.4(克)钙21(毫克)维生素C13(微克)钠5.5(毫克)蛋白质0.9(克)核黄素0.03(...
山药淀粉含量高不高
山药淀粉含量很高,可达到43.7%。山药的营养成份:根据山东省农科院对薯蓣的化验结果,其块茎中平均含粗蛋白质14.48%,粗纤维3.48%,淀粉43.7%,糖1.14%,钾2.62%,磷0.2%,钙0.2%,镁0.14%,灰分5.51%,铁53.57ppm,锌29.22ppm,铜10.58ppm,锰5.38ppm。
山药粥营养成分
维生素方面,山药粥含有叶酸7.8微克,对于孕妇和胎儿的神经系统发育有益。维生素A含量为3微克,对于视力保护有帮助;维生素B6、B6和C的含量分别为未知、5毫克和2.26毫克,这些维生素对于新陈代谢和免疫系统的支持不可或缺。矿物质含量也相当可观,钙含量为53.7毫克,有助于骨骼健康;磷为277.1毫克...
哪些蔬菜能补钙
你好!很多蔬菜都可以补钙。叶子菜像白菜、油菜、苋菜、菠菜等,这些蔬菜中钙的含量大约每100g平均在65mg左右。根茎类的菜,像萝卜、胡萝卜、藕、山药、葱等。其含钙量每100g则大约为31mg左右。一般来讲,钙含量最少的则为瓜茄类,包括冬瓜、南瓜、丝瓜、黄瓜、茄子等。这一类蔬菜的含钙量每100g...
山药的营养价值如何?
2:滋肾强体 山药富含多种营养物质,具有滋肾强体的良好功效,对肾虚、尿频、女性白带过多等症状有很好缓解效果。3止咳化痰 山药富含皂甙,具有益肺、养阴、止咳等功效,对肺虚、咳嗽、痰多等症状有很好治疗效果。4:降低血糖 山药富含粘液蛋白,具有降低血糖的良好功效,适合糖尿病患者控制血糖食用。.5:...
吃山药有什么好处和坏处?
山药富含碳水化合物和蛋白质,据测定:细长毛山药每500克含蛋白质7.1克、糖67克、钙67毫克、磷200毫克、铁1.4毫克、热量296千卡,还含有丰富的维生素A。 它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效。 中医认为:一、用于脾胃虚弱,食少倦怠,便溏久泻,小儿疳积以及脾胃虚弱等症。山药既补气又养阴,补而不滞,滋而不腻...