包棕子用干棕叶还是湿棕叶好？

1、棕叶怎样处理再包粽子

选择完整、无虫蛀、无腐烂的粽叶（新鲜或干粽叶均可）。新鲜叶子颜色青绿，干叶需提前浸泡。宽大、韧性好的叶子更适合包裹。2. 清洗 用清水冲洗叶片正反面，尤其是新鲜叶子表面可能有灰尘或虫卵。干粽叶需先刷洗，再浸泡至柔软（约2-3小时）。3. 煮叶杀菌（关键步骤）将叶子放入沸水中煮 5-10分钟（新鲜叶煮5分钟，干叶煮10分钟），加少

2、包棕子的棕叶要怎么处理

各有各的好处。干棕叶包出的粽子清香气息浓厚，但韧性较差；鲜棕叶包出的粽子外观更好，韧性较好，但干棕叶的清香味道更佳。粽叶可以用玉米叶代替吗：可以。如果没买到棕叶，可以用玉米叶代替，只要清洗干净即可使用。玉米叶味道清香，质地柔软，不需要像棕叶那样提前处理。但由于玉米叶较软，包粽子时需绑...

3、干棕叶好还是新鲜棕叶好

新鲜棕叶好些，味道比较清香。使用新鲜粽叶前，洗净后用热水(60度左右)烫一下棕叶，使用时就不碎裂。

新鲜棕叶如何处理才能包粽子

经过以上处理，棕叶会变得柔韧易操作，且能更好地包裹粽子而不漏米。祝你包出清香美味的粽子！

有谁知道,包棕子时,棕叶和糯米怎么处理,才好吃？

其中干粽叶更香，包时也更易操作，但使用之前需要浸泡较长时间，一般6-10小时。新鲜粽叶用水漂洗干净后即可使用。这两种粽叶都要尽量选宽叶面的，以叶片完整无破损为宜。选购粽叶时，要看粽叶柄头，一般好的粽叶柄短，粽叶中间的筋包起来不易断，反之长柄的粽叶中间那根筋比较硬，包起来更易折断。要...

棕叶要泡多久才可以包粽子

由于粽子叶在采摘后不太干净，烹饪后可以更好地消毒和清洗。煮粽子的叶子时，最好用小火慢慢煮十分钟，然后取出用清水清洗。粽叶可以用冷水或热水浸泡，这取决于个人喜好。一般来说，干粽叶洗净后，在冷水中浸泡8小时或在沸水中烫半小时以上，就会变得柔软有弹性，这样在制作粽子时会更加方便。

棕子的做法？

我们这里市场上在农历五月时，就开始有买竹叶了，我们常用的竹叶来包棕子。选表面光滑、软韧的较好。棕叶买回来之后要放在清水中浸泡，用时先用水煮一下，让棕叶变软，韧性更好，包棕子的时候不容易破裂。如果没有鲜品，干叶也可以，不过香味就会变淡了。今年我妈妈就是用提前准备干竹叶，将干竹叶...

干棕叶怎么处理才能包棕子

干棕叶包棕子是一项传统手工艺品制作工艺，被广泛应用在东南亚地区。棕子可以作为家居装饰品，同时还可以用作礼物赠送。此外，棕子还常常出现在婚礼和传统节日等活动中，是一种文化的象征。6. 干棕叶包棕子的市场前景 由于棕子的制作工艺需要一定的手工技艺，且干棕叶含有丰富的生物质资源，因而干棕叶包...

干粽叶和湿粽叶包的粽子能一起煮吗

一般包粽子的叶子，不管是干的粽叶或是湿的粽叶，都要经过开水烫煮处理后才可以包粽子的，这样处理叶子可以使叶子消毒并变得更有楞性不易破损。一、叶子的处理 1、将粽叶的叶柄剪掉，用容器泡水过夜。新鲜粽叶则不需泡过夜。2、用清水将粽叶的正反两面清洗一下，可用手擦，也可清洗工具来清洗，但...

粽子扎的太紧

包太紧会裂开的，适中即可，首先要选棕叶，我用的是干的竹棕叶，选的时候要看看叶子有没有发黄，要选择有点灰绿色的那种，发黄可能是去年剩下的，叶子要宽无虫眼。1、泡棕叶—— 泡棕叶时我将棕叶围圈放在蒸锅里（因为有够深）加冷水泡一天，不要打折，如果折叠放入水中，泡好的叶子折痕处容易断...