什么蔬菜叶子不能吃根能吃？

1、蔬菜的根茎和叶子哪个更好？为何部位不同,营养程度不同？

蔬菜有吃叶子的，有吃果实的，有吃根茎的。不同的部位，营养成分是不同的。有果实的蔬菜根茎都是不可食用的。比如西红柿、豆角、豌豆、和冬瓜等，只能吃果实，根茎和叶子都不适合吃。而根茎适合吃的，像是胡萝卜、番薯、洋芋等根茎就等于果实，营养成分高。绿叶蔬菜的叶子营养更高。

2、蔬菜哪些部位可以吃

胡萝卜：这个蔬菜大家都不陌生，比较它粗大的根可是很多人饭桌上的美食，无论是切丝作为配菜还是煲汤作为调味或者剁馅直接作为包子水饺的主要用料都能看见它的身影，为人体提供丰富的维生素A等。二、可以吃叶的蔬菜 白菜：这个蔬菜可是大功臣，以前科技没有这么发达，一直到冬天可以储存的蔬菜少之又少，而...

3、吃芹菜为什么不吃叶子？到底能不能吃？很多人不懂,看完长知识!

一、吃芹菜为什么不吃叶子？1、水芹烯浓度过高。我们在市场当中买回来芹菜之后，通常都是带着叶子的，而在吃芹菜之前也会将这些叶子全部都摘下来。之所以不吃这些叶子，主要就是因为芹菜叶当中含有大量的水芹烯成分，这种成分可以起到有效抑制食欲的作用，如果将芹菜叶与芹菜杆同时放到锅中烹饪的话，也会让...

4、西兰花的叶子和根能吃吗

叶子是不可以吃的。但是，西兰花的根茎完全可以吃。去掉外皮。将根茎切成薄片。用开水焯一下。凉拌吃。清淡可口。营养丰富。西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，我国有少量栽培，主要供西餐使用。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被...

5、蔬菜的根和叶哪个更有营养

有果实的蔬菜，比较常见的就是西红柿、豆角、豌豆、冬瓜之类的，这些食物只能吃果实，根茎和叶子都不适合食用，吃的时候多注意点。一般来说，选择吃根茎的蔬菜，胡萝卜、土豆、芋头、番薯之类的，这些根茎其实就是果实，营养成分丰富，适合食用。当然了，也不能否认，这些蔬菜中，也有一些叶子是有营养，但...

哪些蔬菜吃茎不吃叶子？

1、土豆吃的是茎。--它属于块茎。2、藕吃的是茎。--它属于地下茎。3、葱吃的是茎和叶。--葱白部分是茎。4、竹笋吃的是竹的芽、嫩茎。5、圆白菜、包心菜吃的是叶。6、花生吃的是种子。7、洋葱吃的是茎。--它属于鳞茎。8、萝卜吃的是根。--它是贮藏大量淀粉、营养、糖类物质的贮藏根。拓...

蔬菜的哪些部位不能吃

8. 新鲜黄花菜——根 黄花菜的根部含有秋水仙素，对人体有较大的伤害。它被人体食入后容易会产生秋水仙碱这种物质，能够破坏细胞分裂的能力，使细胞死亡，同时还会引起肠胃不适、腹痛、呕吐、腹泻等类似急性肠胃炎的症状。食用新鲜黄花菜时，最好将黄花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可将大...

芦蒿叶子为什么不能吃的原因

芦蒿是一种常见的蔬菜，其叶子和茎均可食用。然而，有些人认为芦蒿叶子不宜食用，主要基于以下几点原因：1. 农药残留：在现代农业生产中，为了防治病虫害，农民常使用农药。这些农药可能残留在蔬菜上，尤其是叶子部分。食用含有农药残留的芦蒿叶子可能对健康产生影响。2. 营养成分：芦蒿叶子和茎的营养成分...

芦蒿叶子为什么不能吃

芦蒿是一种常见的蔬菜，它的叶子和茎都可以食用。然而，有些人认为芦蒿叶子不能吃，这主要是因为以下几个原因：1. 农药残留：现代农业生产中，为了保护作物免受病虫害的侵害，农民们经常使用各种农药。这些农药可能会残留在蔬菜上，尤其是叶子部分。如果吃了含有农药残留的芦蒿叶子，可能会对人体健康造成...

不能吃根的蔬菜有哪些

有很多，比如菠菜，茄子，西红柿等等。有好多可以吃根，比如芹菜叶子根皆可使用。