中国农业大学甘薯研究中心

1、白薯、红薯、紫薯,哪个营养价值更高？

甘薯 又名地瓜、山芋、番薯等，是旋花科一年生或多年生草本块根植物。我国是世界上最大的甘薯生产国，占世界总产量的75.3%。我们日常食用的部分，就是甘薯的块根。2014年，中国科学研究院甘薯研究所的专家们对不同肉色的甘薯块根主要营养品质进行了对比评价，咱们一起来看看吧！白肉甘薯（白薯）：淀粉“冠军”白薯的块根内部颜

2、紫色红薯怎么种植？和普通的红薯种植有什么不同之处吗？

西南大学生命科学学院重庆市红薯研究中心温陶勇、刘小强曾共同进行相关研究，他们指出，紫色红薯色素在动物体内的抗氧途径可能有两种：一是通过提高动物抗氧化酶活性的间接作用来清除过多自由基；二是紫色红薯花色苷分子具有个酚烃基，酚烃基易通过氧化还原释放电子，补给自由基，而直接清除各类自由基。紫色红薯...

3、薛文通中国农业大学教授

薛文通教授，男，出生于1962年12月，汉族，中国农业大学食品科学与营养工程学院的知名学者，担任教授和博士生导师，同时也是中国农业大学中日食品研究中心的主任。他在教育和研究领域有着丰富的经历。自1993年起，薛教授在中国农业大学食品学院开始了他的学术生涯，从讲师逐步晋升为副院长和副书记，期间还曾赴...

4、张振臣个人简介

张振臣，男，汉族，出生于1964年9月，是一位在农业科研领域有着深厚背景的专家。他毕业于1985年，当时的学校是河南农业大学植保系，之后在河南省农科院植保所开始了他的职业生涯。在求学路上，张振臣不断深化专业素养，1994年至1997年，他在中国农业大学攻读博士学位，这段经历无疑丰富了他的学术视野。2...

5、农业部野外科学观测试验站数据名单

江西省农业科学院农业部新疆果树资源重点野外科学观测试验站 新疆农业科学院农业部徐州甘薯资源重点野外科学观测试验站 中国农业科学院农业部兰州黄土高原生态环境重点野外科学观测试验站 中国农业科学院农业部长江下游渔业资源环境重点野外科学观测试验站 中国水产科学研究院…

现在有没有转基因的红薯？

有的。甘薯，又名番薯、山芋、红薯、白薯、地瓜等，是继水稻、小麦、玉米之后的我国第四大粮食作物，我国目前每年的种植面积在750万公顷左右，占世界种植面积的62%，总产量占世界的84%。在1998年举行的第二届国际农业生物技术大会上，美国科学家Prakash博士报告了利用转基因技术改良甘薯蛋白含量及品质方面的...

王季春主要经历

王季春,男,1990年7月硕士毕业至今在西南农业大学、西南大学任教(1999-2012年期间担任西南大学农学与生物科技学院副院长),现区域发展系系主任,薯类作物研究所所长,重庆市甘薯、马铃薯工程技术研究中心第一副主任,教授,博士,研究生导师。兼职农业部薯类作物生物学与遗传育种重点实验室学术委员会委员,农业部马铃薯绿色增产...

张立明的介绍

1985年7月莱阳农学院毕业后留校任教，1988年9月－1991年6月在北京农业大学作物栽培与耕作专业攻读硕士学位，1991年7月至今在山东省农业科学院作物研究所工作，2003年获得中国农业大学农学博士学位。现任山东省农业科学院 科研处处长，兼任国际马铃薯中心（ Potato Center，CIP）访问科学家、中国...

甘薯繁育的特征是什么？

四倍体I.trifida与甘薯杂交得到的五倍体子代，往往需要用甘薯回交来改良某些性状，但据中国农业大学报道，五倍体的花粉在甘薯柱头上萌发率很低，所以用甘薯做父本能在某种程度上改善结实性（王兰珍等，2000）。再者，回交形成的幼胚容易发生败育，使用植物生长调节剂能延长子房寿命，有利于获得适龄幼胚通过...

紫薯到底是不是转基因食品

相反，一些转基因产品往往看起来很正常，所以说，不能用颜色或大小来判断是否转基因产品。”中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员何教授的权威解答：“根据农业部农业转基因生物安全管理办公室2013年4月27日发布的信息，我国共为7种转基因植物发放了农业转基因生物安全证书：耐贮存番茄、抗虫棉花、...