黄豆蛋白好还是鱼蛋白好呢？

一、还是植物蛋白好？

动物蛋白对各个年龄段的人都有益处。鱼类蛋白质尤其优质，吃鱼的地方如阿拉斯加和舟山群岛，动脉更柔软，冠心病和脑卒中发病率更低。而植物蛋白则以黄豆为最佳选择。黄豆蛋白不仅是健康食品，对女性尤其有益，能缓解更年期综合症。综上所述，动物蛋白在营养和吸收方面更胜一筹，无论是对更年期女性、孕妇还是小孩的成长发育都有显著优势。然而，植物蛋白和动物蛋白的合理搭配，才是最佳选择。

二、为什么黄豆,和鲑鱼中的蛋白质属于优质蛋白质？

主要因为它们之中的蛋白质含量是不一样的，黄豆中主要是植物蛋白，而鱼类中主要是动物性蛋白。

三、动物蛋白和植物蛋白的区别

鱼类蛋白好。吃鱼的地方，阿拉斯加，舟山群岛，吃鱼越多，动脉越软，冠心病、脑卒中越少。 植物蛋白以什么最好呢？黄豆。黄豆蛋白不但是健康食品，对妇女还特别好，减轻更年期综合症。综合来说，动物蛋白更营养更易吸收，无论对更年期和孕妇还是对小孩的成长发育都更胜一筹，当然，要和植物蛋白相互搭配...

食物蛋白质的生物学效价最高和最低的是？玉米,鸡蛋,黄豆,鱼,大米,选...

黄豆：含有丰富的蛋白质（含量为36.3%）、脂肪，还有卵磷脂、胆碱及多种维生素。与其它食品比较，只蛋白质一项黄豆比瘦肉多1倍，比鸡蛋多2倍，比牛乳多1倍。黄豆味甘平，可以"逐水胀，除胃中热痹，伤中淋露。下淤血，散五脏结积内寒"等，是食疗佳品。据研究，黄豆中的皂草苷可延缓人体衰老；黄豆中...

蛋白含量高的食物排名

豆腐：豆腐中的蛋白质含量非常高，且口感好，深受大众喜爱。黄豆：黄豆及其制品都是蛋白质含量极高的食物。蚕豆：每100克蚕豆中含有约21.6克的蛋白质，含量十分可观。花生：每100克花生中含有的蛋白质达到了21.7克，是蛋白质含量丰富的食物之一。鸡肉：鸡肉中的蛋白质含量高，同时有助于促进肠道消化...

优质蛋白质食物有哪些？

食物蛋白质里有一种氨基酸模式，而只要越接近人体蛋白质的氨基酸模式，蛋白质越容易被人体吸收利用，称为优质蛋白质。动物蛋白中的鸡蛋、牛奶、肉类、鱼和植物蛋白中的大豆都是优质蛋白质。常见的食物有鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆类和豆制品；鱼蛋白是最好的动物蛋白，大豆蛋白是最好的植物蛋白，所以说补充...

豆类、豆腐和肉类蛋白质含量哪个比较高？

肉类蛋白质比豆类、豆腐的高。1、动物性食物的蛋白质含量高于植物性食物，如禽、畜、鱼的肌肉中含蛋白质15%～22%，蛋类含蛋白质11%～14%，奶类一般含蛋白质3%～3.5%，并且富含多种营养素，是优质蛋白质食物来源。而且动物蛋白质质量好，在人体内利用率高；但需要注意的是动物性食物同时也含有较多...

奶类、鱼类、肉类、豆类、粮谷类哪种食物蛋白质含量最高？

豆类含量最高 但动物类蛋白质的吸收效果好 蛋白质含量（g/100克）奶类2.5～3 鱼类15.3～18.8 肉类15.5～20.5 豆类19.3～35.1 粮谷类7.7～15

植物蛋白比起动物蛋白有什么不同？哪里好？

相比之下，植物性蛋白质就对人体有益多了。研究显示，含植物性蛋白质的饮食能降低钙质从尿液流失的机率，而人体也能更好地吸收植物性蛋白质。此外，许多植物蕴含丰富的植物营养素，不仅具有预防疾病的强力功能，还有助于强健免疫系统。以大豆为例，大豆含有一种称为异黄酮的植物营养素，能够调节雌性激素...

动物蛋白和植物蛋白有什么区别

二宝教你正确蛋白论