大头菜叶子叫什么？

1、四川大头菜的叶子是荠菜吗

是。北方地区的荠菜在四川大都被叫成大头菜、芽菜或青菜。不同的地方叫法不同，一般在来说用荠菜的根部制作出来的腌菜，在川南、川北一带普遍称之为大头菜，用芥菜嫩茎切丝腌制的菜多被称为芽菜，但也有些地方将它们统称为芽菜。大头菜是生活中最常见的蔬菜。它的学名是袁青，它是一种荠菜。它以其厚实肉质的根命名。人们可以在收集后腌制油炸食用。它特别适合和粥一起吃。

2、请问叶子长的像萝卜根不是萝卜这个是什么植物？

诸葛菜，诸葛菜又名盘菜，大头菜、狗头芥、圆根、盘菜、大头芥等，它不仅叶子长得很像萝卜，而且地下的块茎也和萝卜很相似，但是它却并不是萝卜。诸葛菜的学名叫芜箐，是十字花科、芸苔属、芸苔种、芜箐亚种能形成肉质根的二年生草本植物。主要是以它肥大的肉质根来食用。诸葛菜的产量还是比较高的，它...

3、大头菜是什么菜呢(芜菁怎么做好吃又简单)

大头菜是什么菜？大头菜又称芜菁，是芥菜的一个变种，它含有多种的维生素，对人体有很多的好处，做法也有许多的哦，下面我们一起来看看怎么做好吃又简单。大头菜是什么菜 芥菜(学名： juncea (L.) Czern. et Coss. )，一年生草本，高30-150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，带粉霜，有辣味...

4、南方人说的大头菜是什么菜

1、名称差异：南方通常将芥菜称为荠菜、大菜、芽菜或大头菜，而在北方，芥菜则常被称作野菜或咸菜。在食用部位上，南方人倾向于食用芥菜的叶子，而北方人则更偏好其根部。2、收获时节：南方芥菜的种植季节覆盖春夏秋三季，春季种植的芥菜在5月份收获；北方芥菜主要在春季和秋季种植，春季种植的芥菜在7月份...

芜菁 北方叫什么？

芜菁形态特征 二年生草本，高达100厘米；块根肉质，球形、扁圆形或长圆形，外皮白色、黄色或红色，根肉质白色或黄色，无辣味；茎直立，有分枝，下部稍有毛，上部无毛。基生叶大头羽裂或为复叶，长20-34厘米，顶裂片或小叶很大，边缘波状或浅裂，侧裂片或小叶约5对，向下渐变小，上面有少数散生刺毛...

大头菜长什么样子

大头菜是十字花科的一种一年生植物，别名芥菜、芜菁、芥辣等，多分布于亚洲，在中国各地栽培。大头菜形状如球形，叶面纹理清晰，叶片从里向外一层一层的包裹，叶面光滑，不规则。颜色多为淡绿色，里面的叶子略白一些，一般重量在0.8-3千克左右，直径在10-20厘米左右。大头菜植物属性大头菜是十字花科的一...

大头菜(卷心菜、圆白菜、甘蓝)是怎么生长的？

你说的这个应该叫甘蓝，又叫卷心菜 甘蓝为二年生草本植物，根系主要分布在30cm以内土层中。茎短缩，又分内、外短缩茎，外短缩茎着生莲痤叶，内短缩茎着生球叶。甘蓝的叶片包括子叶、基生叶、幼苗叶、莲痤叶和球叶，叶片深绿至绿色，叶面光滑，叶肉肥厚，叶面有粉状蜡质，有减少水分蒸腾的作用，因而...

猪乸菜是什么菜

10、苤蓝又称土苤茄莲，球茎甘蓝，橄榄球，广东地区又称大头菜，为十字花科二年生草本植物按球茎皮色分绿 绿白紫色三个类型按生长期长短可分为早熟中熟和 晚熟三个类型早熟品种植株矮小，叶片少而小，定植后50。11、猪乸菜别名 叶添菜牛皮菜厚皮菜光菜 为藜科甜菜属中的变种暂还没有研究说明猪乸...

卷心菜和包菜的区别

卷心菜、包菜、大头菜等一般是指甘蓝，卷心菜为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。由于蔬菜的品种较多，包菜和卷心菜虽同属甘蓝，但日常生活中两者也有一些细微差别，从外表看卷心菜和包菜差不多都呈现出圆球形，但是包菜的叶子包裹的比较紧实，而且叶子层数较多。卷心菜的菜叶...

芜菁的学名是什么？

芜菁 芜菁别称：蔓菁、诸葛菜、大头菜、圆菜头、圆根、盘菜、苤蓝、卜留克，外型酷似萝卜，株高约20～50公分，地下有圆形或椭圆形直根，小型品种只有几十公克，大型品种重达10公斤以上。芜菁的根以及叶子都可食用，小颗的芜菁用来食用，大颗的芜菁则是用来喂养家畜。芜菁富含维生素A，叶酸，维生素C...