豆粉能发面蒸馒头吗？

一、豌豆面粉可以发面蒸馒头吗

一、豌豆面粉可以和面粉混合发面蒸馒头，食材明细：面粉500克左右，酵母5克左右，豌豆面粉适量。二、制作步骤：1、500克面粉与适量豌豆粉面粉放入容器中，加入适量水，揉成软硬适中的面团。2、加入适量酵母，再揉一会，盖保鲜膜或者盖帘放温暖处发酵。3、面团发酵到1、5到2倍大，手指按下去不反弹不会缩即可

二、香豆粉可以和面粉一起发酵吗？

香豆粉可以和面粉一起发酵，可以一起包饺子，也可以一起擀面条，也可以一起蒸馒头

三、...存了几斤玉米粉、黄豆粉、荞麦粉,想把它做成馒头吃了,求救做法？？

这几种面粉可以掺到一起，拌均匀，这叫做杂面。然后按1:3的比例加入小麦面粉，再取适量的酵母取适量的温水放一起搅和均匀倒入面中，边倒边搅拌，没有干面的时候就用两只手和成比较松软的面团，盖上盖子或者保鲜膜，发酵大约两个小时，面团变成原来的两倍大。下一步：案板上撒上干面粉，把面团倒在面...

豆奶粉可以发面吗蒸馒头吗

一般情况下来说，最好建议不要用豆奶粉来发面蒸馒头，因为做出来的味道口感不是特别的理想，达不到美味的进食效果。馒头的主要营养成分包括碳水化合物、淀粉、蛋白质、多种微量元素、维生素等，全麦馒头额外含有膳食纤维。面团发酵过程中，酵母菌分泌植酸酶，分解植酸，使面粉中的钙、铁、镁、锌等微量元...

白面粉加大豆面粉能做成发面的吗

可以一起发面、但豆粉不能放多、放多了发不起来、三份高筋面粉、一份大豆粉。

做馒头放冰箱发酵一晚可以吗

另外，馒头与其他面点一样，膳食纤维含量不高。如果家里有条件，在制作馒头时可以加入豆粉、麦麸等富含膳食纤维的食材。这样制作出来的馒头更加健康、营养丰富。总之，把面团放进冰箱中是完全没问题的。这样做不仅可以省去很多时间，还可以制作出更加松软美味的馒头。并且，制作馒头时可以加入富含膳食纤维的...

怎么样做馒头好吃？

6，如果不确定蒸多长时间能熟，那么就从锅盖冒大烟时，计算，蒸个20分钟左右就能熟了。如果你学会做白馒头了，那么下面的花样馒头，就不在话下了，任你玩。小贴士 如果发面发酵过头，就加适量的食用碱中和下，这样蒸出的馒头不会酸，但是如果碱面放多了，馒头会发黄哦。你喜欢吃老面的馒头，还是酵母...

做玉米面窝头,和面时用开水还是冷水好？加豆面还是豆粉更香？

家人不太喜欢口感粗糙的面食，即便偶尔蒸制一些粗粮馒头，如两掺馒头，孩子也会有些抗拒。但是，尝试制作了一次发面窝窝头，搭配孩子喜欢的辣椒炒肉，孩子却意外地喜欢。以往制作的玉米面窝窝头，我是将玉米面和少许白面混合，加入发酵粉，发酵后蒸制而成。有些北方朋友建议加入豆面能让窝窝头更加香醇...

豆浆粉结成了一大块还能喝吗？豆浆是一小包一小包独立分装的,没有撕开过...

豆浆是一小包一小包独立分装的，现在豆浆粉结成了一大块，说明豆粉受潮硬结，有变质或正在变质的可能，不能直接冲水喝。闻一下，如果无异味，可以考虑发面蒸馒头。

过期的豆粉可以用来发面做馒头吗

不可以，过期食品表面上看起来好像没有变质，其实里面已经产生了大量有毒有害物质，食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒，危害身体健康。