麦子含钾高吗？

1、大麦营养高还是小麦营养高？

大麦和小麦都富含多种维生素和矿物质，如钾、镁、锌、铁、维生素B群、维生素E等。其中，大麦的钾含量较高，有助于维持心脏和神经系统的正常功能；小麦则富含维生素E，是一种重要的抗氧化剂，有助于减少自由基对身体造成的损伤。食用方式 大麦主要用于制作面食、饮品、汤、粥等食品，也可提取出大麦苷等...

2、小麦的主要成分是什么？

钙(毫克) 34 磷(毫克) 325 钾(毫克) 289 钠(毫克) 6.8 镁(毫克) 4 铁(毫克) 5.1 锌(毫克) 2.33 硒(微克) 4.05 铜(毫克) 0.43 锰(毫克) 3.1 碘(毫克) 0 小麦和大米的主要成分是什么？ 5分 1、淀粉：大米中含淀粉62％～86％，麦子中含淀粉57％～75％。2、蛋白质：大米中...

3、麦子有多少营养成分和价值呢？

每100克小麦粉中含水分12。7克，蛋白质11.2克，粗纤维2.1克，脂肪1.5克，碳水化合物71.5克，硫胺素0.28毫克，尼克酸2毫克，核黄素0.08毫克，钾190毫克，磷188毫克，锌1.64毫克，镁50毫克，铁3.5毫克，钠3毫克，钙3l毫克，锰1.5毫克、硒5.36微克。此外还含糖、淀粉酶、蛋白分解酶、麦芽...

4、燕麦片的营养

燕麦片营养成分比较高，含有膳食纤维、蛋白质、钙、铁、钠、钾，及多种维生素，同时含有其他食材少有的酚类、亚油酸和皂苷等，是老少皆宜的保健食品。1.燕麦片中含有大量的膳食纤维，它能够促进肠胃的蠕动作用，加快排泄物从肠胃通过，具有排毒通便和预防便秘的功效。2.燕麦片中含有大量的钙、磷等矿物质...

5、燕麦有什么营养和作用

蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。作用：燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，是补钙佳品。燕麦片可以改善血液循环，促进伤口愈合。燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感...

大麦和小麦有什么区别

小麦：富含淀粉，蛋白质，膳食纤维，糖类，钙，铁，钠，镁，钾，维生素B2，烟酸，维生素B1，粗纤维，淀粉酶，麦芽糖酶，蛋白酶，卵磷脂，及少量谷甾醇等多种人体必需营养成分。大麦：大麦含蛋白质含量少，但富含多种微量元素及维生素，膳食纤维，脂肪，还含有超氧化物歧化酶，细胞色素氧化酶等活性酶类。

大麦和小麦哪个营养价值更高一些？？

小麦子粒富含淀粉，较多的蛋白质，少量脂肪、多种矿质元素和维生素B 。食用小麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。七： 小麦介绍：小麦Wheat，为禾本科植物...

小麦与燕麦的营养价值有什么不同

燕麦还具有抗癌作用。麦子：麦子富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、B族维生素、油脂、钾、钙、镁、铁等营养物质。其中，麦胚具有较高的营养价值，其在饮食上可减少人们对盐的需求，能有效地降低血压，对血管健康有一定的好处。以上是【天然谷物食品倡导者-谷田梦】解答，希望对大家有所帮助。